针对您提出的“驾校退款上写的甲方为乙方签订双方合同后扣80怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 合同条款的合法性与合理性审查：

   • 首先，需要审查驾校退款合同中关于“签订双方合同后扣80”的条款是否合法。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同条款应当遵循公平、自愿、诚实信用的原则。如果该条款显失公平，或者驾校未能充分解释该条款的含义和后果，导致您在不知情的情况下签订了合同，那么该条款可能具有可撤销性。
   • 其次，要审查该条款的合理性。驾校作为服务提供者，在提供服务过程中收取一定的费用是合理的，但收取的费用应当与服务内容、服务质量相匹配。如果“扣80”的费用明显高于驾校提供的实际服务成本，或者没有合理的解释和依据，那么该条款可能存在不合理之处。

2. 与驾校协商解决：

   • 在发现合同条款可能存在问题后，建议您首先与驾校进行协商，尝试通过友好沟通的方式解决争议。您可以向驾校表达您的疑虑和不满，要求驾校对“扣80”的条款进行解释和说明。
   • 如果驾校能够给出合理的解释和依据，并且您认为该解释和依据是合理的，那么您可以考虑接受该条款。但如果驾校无法给出合理的解释和依据，或者您认为该条款仍然存在不合理之处，那么您可以继续与驾校协商修改或删除该条款。

3. 寻求法律救济：

   • 如果与驾校的协商未能达成一致意见，您可以考虑寻求法律救济。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在这种情况下，您可以向当地消费者协会或者相关行政部门投诉驾校的行为，要求其对驾校进行调查和处理。同时，您也可以考虑向法院提起诉讼，要求驾校承担违约责任并赔偿您的损失。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的权益和主张。
   • 另外，由于法律程序可能较为复杂和耗时，建议您在处理纠纷时保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。

总结与建议：

• 针对您提出的问题，我建议您首先审查合同条款的合法性与合理性，然后与驾校进行协商解决。如果协商无果，您可以考虑寻求法律救济。
• 在处理此类纠纷时，请务必保留好相关证据并保持冷静和理性。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。