在抚养费纠纷中，若对方否认孩子是其亲生并拒绝做亲子鉴定，你可以通过以下途径来维护自己和孩子的合法权益：

1. 法律途径强制鉴定：

   • 根据我国相关法律规定，在涉及亲子关系确认的诉讼中，如果一方拒绝进行亲子鉴定，而另一方有充分证据证明可能存在亲子关系，法院有权根据情况推定亲子关系的存在。这意味着，即使对方拒绝做亲子鉴定，法院也可能根据其他证据和事实情况，认定对方与孩子之间存在亲子关系，并据此判决其承担抚养费。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求确认亲子关系并判决对方支付抚养费。在诉讼过程中，你需要提供能够证明对方与孩子可能存在亲子关系的证据，如双方交往的证据、孩子出生时的相关记录等。法院将根据这些证据和事实情况，作出是否进行亲子鉴定的决定，或直接推定亲子关系的存在。

2. 收集其他证据：

   • 在对方拒绝做亲子鉴定的情况下，你需要积极收集其他能够证明对方与孩子之间存在亲子关系的证据。这些证据可以包括但不限于：双方共同生活的照片、视频、聊天记录、证人证言等。
   • 此外，你还可以尝试收集对方在孩子出生前后的行为表现，如是否提供过经济支持、是否参与过孩子的抚养等，这些行为表现也可以作为证明亲子关系的间接证据。

3. 考虑对方拒绝鉴定的法律后果：

   • 对方拒绝做亲子鉴定，可能会被视为其对自己权利的放弃或对事实的默认。在法律上，这种行为可能会对其产生不利的法律后果，如法院可能据此推定亲子关系的存在，并判决其承担抚养费。
   • 同时，你也需要明确，即使对方拒绝做亲子鉴定，这并不意味着你可以随意主张抚养费。你仍然需要提供充分的证据来证明对方与孩子之间存在亲子关系，以及对方应当承担抚养费的事实依据。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 在处理这类复杂的抚养费纠纷时，建议你寻求专业的法律帮助。作为一名专业律师，我可以为你提供全面的法律咨询和诉讼代理服务，帮助你收集证据、准备诉讼材料、参与庭审等，以维护你和孩子的合法权益。

行动建议：

• 首先，尝试与对方进行沟通，看是否能够通过协商解决纠纷。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
• 在准备诉讼材料时，务必确保所有证据的真实性和合法性，避免提供虚假证据或违法收集的证据。
• 在诉讼过程中，保持冷静和理性，遵循法院的指导和要求，积极配合庭审工作。

如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将尽我所能为你提供专业的法律服务和支持。