合同中的计划开竣工时间和中标通知书上的计划开竣工时间不一致，但总工期不变的情况，需要分情况讨论：

1. 若合同已明确约定开竣工时间，且该约定与中标通知书不一致：

   • 法律效果：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。若合同中明确约定了开竣工时间，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则该约定对双方具有约束力。此时，即使与中标通知书上的时间不一致，也应以合同约定为准。
   • 风险提示：但需注意，如果中标通知书上的时间被视为对招标文件的响应，且招标文件构成合同的一部分，那么合同中的时间约定若与招标文件存在实质性差异，可能引发争议。此时，应审查招标文件、投标文件及合同之间的连贯性和一致性，以避免潜在的法律风险。

2. 若合同未明确约定开竣工时间，或约定与中标通知书不一致且未达成补充协议：

   • 法律适用：在此情况下，应参照中标通知书上的时间。因为中标通知书是招标人向中标人发出的，表明其接受中标人投标条件的要约，具有法律效力。若合同未明确约定或约定不明确，且双方未就开竣工时间达成补充协议，则中标通知书上的时间可作为确定开竣工时间的依据。
   • 实践建议：为避免争议，建议在合同签订前，双方应就开竣工时间进行充分协商，并在合同中明确约定。若合同签订后发现与中标通知书不一致，应及时签订补充协议，以明确双方的权利义务。

3. 总工期不变的法律意义：

   • 工期约束：总工期是合同中的重要条款，它规定了完成工程所需的总时间。无论开竣工时间如何调整，只要总工期不变，就意味着双方对完成工程的时间要求是一致的。
   • 违约责任：如果一方因自身原因导致工程未能按约定总工期完成，可能构成违约，需要承担相应的违约责任。因此，在调整开竣工时间时，应确保总工期不受影响，以避免违约风险。

法律建议：

• 在签订合同时，应仔细审查招标文件、投标文件及合同条款，确保开竣工时间的约定明确、一致。
• 若发现合同中的开竣工时间与中标通知书不一致，应及时与对方沟通，协商签订补充协议，以明确双方的权利义务。
• 在合同履行过程中，应严格按照约定的开竣工时间及总工期进行施工，以确保工程按时完成，避免违约风险。

总结：合同中的计划开竣工时间和中标通知书上的计划开竣工时间不一致，但总工期不变的情况，需要根据合同的具体约定及法律的规定进行综合判断。在签订合同时，应确保开竣工时间的约定明确、一致；在合同履行过程中，应严格按照约定进行施工，以确保工程按时完成。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。