若养老院合同存在违法情形，应依据具体违法类型及法律关系，适用以下法律：

1. 《中华人民共和国民法典》合同编
   若合同存在欺诈、胁迫、显失公平、违反法律强制性规定等情形，导致合同无效或可撤销，应优先适用《民法典》合同编相关规定。例如：

   • 合同条款免除养老院法定责任（如未尽安全保障义务导致老人受伤）；
     
   • 合同约定违法收费项目（如超出政府指导价收取费用）；
     
   • 合同格式条款未履行提示说明义务，侵害老人知情权。
     

2. 《中华人民共和国老年人权益保障法》
   若养老院违反对老年人的特殊保护义务，如：

   • 未提供符合标准的居住、医疗、护理服务；
     
   • 歧视、虐待或遗弃老年人；
     
   • 擅自泄露老年人个人信息。
     该法第四十四条至第七十九条明确规定了养老机构的义务及违法责任，可直接作为认定违法行为的依据。

3. 《中华人民共和国消费者权益保护法》
   若老年人或其家属以消费者身份接受养老服务，且合同存在“霸王条款”、虚假宣传、服务质量不达标等问题，可依据该法主张权利。例如：

   • 养老院承诺的“24小时护理”未实际履行；
     
   • 合同中单方规定“老人意外伤亡概不负责”。

4. 《中华人民共和国行政处罚法》及相关行业规范
   若养老院未取得合法资质（如无养老机构设立许可证），或违反民政部门制定的服务标准，可能面临行政处罚。此时需结合地方性法规（如《XX省养老服务条例》）及部门规章（如《养老机构管理办法》）综合认定。

实务建议：

• 第一步：固定证据（合同文本、缴费凭证、服务记录、沟通记录等）；
  
• 第二步：根据违法类型选择维权路径（民事诉讼、行政投诉或刑事控告）；
  
• 第三步：若涉及人身损害，需同步主张医疗费、护理费、精神损害赔偿等。
  

如有具体合同条款或事件细节，可进一步向我提供，我将结合案情分析法律适用及维权策略。