针对您提出的问题，即小孩子在动物园玩时没有大人监护，手被摔伤骨折，这种责任应如何划分，我们可以从法律角度和实际情况出发进行详细分析。
首先，我们要明确的是，动物园作为公共场所，其管理者有义务为游客提供一个安全的环境。这包括确保动物园内的设施安全、设置明显的安全警示标志、以及在必要时提供工作人员进行指导和看护。如果动物园未能尽到这些安全保障义务，导致游客受伤，那么动物园应当承担相应的责任。
然而，另一方面，家长作为未成年人的监护人，也有责任确保孩子的安全。在孩子游玩时，家长应当全程在场照看，教导孩子规范行为，避免进行危险的活动。如果家长未能尽到监护责任，导致孩子受伤，那么家长也应当承担一定的责任。
具体到您的情况，如果小孩子在动物园玩时没有大人监护，手被摔伤骨折，责任的划分可能会考虑以下几个方面：
动物园的安全保障义务：动物园是否提供了安全的游玩环境，是否设置了明显的安全警示标志，是否有工作人员在现场进行指导和看护。如果动物园在这些方面存在疏忽，那么它应当承担一定的责任。
家长的监护责任：家长是否尽到了监护责任，是否在孩子游玩时全程在场照看，是否教导了孩子规范行为。如果家长未能尽到这些责任，那么他们也应当承担一定的责任。
孩子的自身行为：孩子是否进行了危险的活动，是否对自身的行为动作的危险性有足够的认识和判断能力。如果孩子因为自身行为导致受伤，那么这也会影响到责任的划分。
在实际操作中，责任的划分可能会根据具体情况进行协商或诉讼解决。如果双方无法达成一致，可以通过法律途径来寻求公正的裁决。法院在审理此类案件时，会综合考虑动物园的安全保障义务、家长的监护责任以及孩子的自身行为等因素，来划分双方的责任比例。
总的来说，对于小孩子在动物园玩时没有大人监护，手被摔伤骨折的情况，责任的划分需要综合考虑多个因素。如果可能的话，建议双方先进行协商，如果协商无果，再考虑通过法律途径来解决。同时，也提醒广大家长，在带孩子游玩时，一定要尽到监护责任，确保孩子的安全。