不还房贷并将房子给未成年子女是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若与债权人协商一致并达成合法协议：

   • 如果债务人（即房贷借款人）与债权人（通常是银行）就房贷的偿还问题进行了充分协商，并达成了合法有效的协议，约定以将房子转让给未成年子女的方式来清偿或部分清偿债务，且该协议符合法律规定的形式要件和实质要件（如双方签订了书面的债务清偿协议，明确了房子的转让事宜以及债务的清偿情况等），那么这种行为通常是合法的。
   • 在此情况下，债务人按照协议履行了义务，没有侵害债权人的合法权益，因此不构成违法。

2. 若未与债权人协商一致擅自转让：

   • 如果债务人在未与债权人协商一致的情况下，擅自将房子转让给未成年子女，以试图逃避房贷的偿还责任，这种行为可能会构成对债权人合法权益的侵害。
   • 债权人有权依据法律规定，要求债务人继续履行债务（即继续偿还房贷）或者通过法律途径（如起诉、申请强制执行等）实现其债权。
   • 在此情况下，债务人的行为可能违反了《民法典》等相关法律法规中关于债务履行和债权保护的规定，因此可能构成违法。

3. 考虑房子的产权状况：

   • 无论是否与债权人协商一致，都需要考虑房子的产权状况。如果房子尚未办理产权转移手续，债务人将房子“给”未成年子女可能只是名义上的转让，实际上无法对抗债权人的追讨。
   • 如果房子已经办理了产权转移手续且符合法律规定（如经过了合法的过户程序，支付了相应的税费等），那么从法律上讲，房子已经属于未成年子女所有。但即便如此，如果这种转让是为了逃避债务，债权人仍然可能通过法律途径来维护自己的权益。

法律建议：

• 如果你作为债务人，面临房贷偿还困难的问题，建议首先与债权人进行沟通协商，寻求合理的解决方案（如延期偿还、分期偿还等）。
• 不要试图通过擅自转让房子给未成年子女的方式来逃避债务，这可能会给你带来更大的法律风险和后果。
• 如果你已经与债权人达成了协议，并准备将房子转让给未成年子女，请确保协议内容合法有效，并按照法律规定办理相关的产权转移手续。

可能后果：

• 如果擅自转让房子给未成年子女以逃避债务，债权人可能会通过法律途径来追讨债务，甚至可能申请法院强制执行你的其他财产。
• 在极端情况下，如果这种行为被认定为欺诈或恶意逃避债务，你可能会面临更严重的法律后果（如被列入失信被执行人名单、限制高消费等）。

因此，在处理房贷和房产转让问题时，请务必谨慎行事，并咨询专业的法律意见。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。