结论：孩子不小心弄坏酒店没有防护措施和警示牌的易碎品，是否需要赔偿需根据具体情况判断，主要涉及酒店是否尽到安全保障义务以及孩子的年龄和民事行为能力。
一、酒店的责任
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，酒店作为公共场所的管理人，有义务为顾客提供安全的环境，包括对易碎品等可能造成损害的物品采取合理的防护措施和设置警示牌。
- 如果酒店未尽到这一义务，导致孩子不小心弄坏易碎品，酒店可能需要承担一定的责任。这种责任可能表现为减轻或免除孩子及其监护人的赔偿责任。
责任承担方式：
- 如果酒店被认定未尽到安全保障义务，它可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。这通常意味着酒店需要分担部分或全部损失。
二、孩子及其监护人的责任
孩子的民事行为能力：
- 如果孩子是无民事行为能力人（如幼儿）或限制民事行为能力人（如未成年人），其监护人需要承担相应的监护责任。
- 监护人应确保孩子不进行危险行为，如果因监护不力导致孩子弄坏易碎品，监护人可能需要承担赔偿责任。
过错程度：
- 在判断孩子及其监护人是否需要赔偿时，还需考虑孩子的过错程度。如果孩子是无意的，且酒店未提供足够的安全保障，那么孩子及其监护人的责任可能会减轻。
- 相反，如果孩子存在故意或重大过失（如明知易碎品危险仍故意破坏），则孩子及其监护人可能需要承担更重的赔偿责任。
三、具体情形分析
酒店未尽安全保障义务，孩子无过错：
- 在这种情况下，酒店可能需要承担全部或大部分赔偿责任，孩子及其监护人可能不需要赔偿或只需承担很小部分的赔偿责任。
酒店未尽安全保障义务，孩子有过错：
- 此时，酒店和孩子及其监护人可能需要根据各自的过错程度分担赔偿责任。具体比例可能由法院根据案件事实和法律规定进行裁量。
酒店已尽安全保障义务，孩子有过错：
- 如果酒店已经采取了合理的防护措施和设置了警示牌，但孩子仍然不小心弄坏了易碎品，那么孩子及其监护人可能需要承担全部或大部分的赔偿责任。
四、建议与后续行动
- 收集证据：如果发生此类纠纷，建议收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明酒店是否尽到了安全保障义务以及孩子的过错程度。
- 协商解决：在可能的情况下，尝试与酒店协商解决纠纷，以达成双方都能接受的赔偿方案。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
总结：孩子不小心弄坏酒店没有防护措施和警示牌的易碎品是否需要赔偿，取决于酒店是否尽到了安全保障义务以及孩子的年龄和民事行为能力。在处理此类纠纷时，建议收集证据、协商解决或考虑法律途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。