企业不可以在安全事故处罚罚款后再对员工进行薪金处罚。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律依据
根据《企业职工奖惩条例》第十二条、第十六条，以及《企业职工奖惩条例》被废止后的替代性规定，如《劳动法》和《劳动合同法》的相关精神，企业对员工的处罚应当遵循依法、公正、合理的原则。罚款和薪金处罚（如扣减工资）均属于对员工的经济处罚，应谨慎使用，并确保不违反法律法规。
二. 法理分析
一事不再罚原则：在行政处罚领域，有一事不再罚的原则，即对于同一违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚。虽然这一原则主要适用于行政机关对行政相对人的处罚，但企业在内部管理上也应借鉴这一原则，避免对员工的同一行为重复处罚。
合理性与公正性：企业对员工进行处罚时，应当考虑处罚的合理性和公正性。如果企业在已经对员工进行了罚款处罚后，再对其进行薪金处罚，可能会构成重复处罚，导致处罚过重，违反合理性和公正性原则。
法律依据缺失：目前，我国法律法规并未明确规定企业可以在罚款后再对员工进行薪金处罚。因此，企业在没有法律依据的情况下，不得擅自对员工进行重复的经济处罚。
综上所述，企业在对员工进行安全事故处罚罚款后，不可以再进行薪金处罚。这样的做法既不符合一事不再罚的原则，也违反了处罚的合理性和公正性。如果企业需要对员工进行进一步的处罚，应当考虑其他合法的、非经济性的处罚措施，如警告、记过等，并确保处罚措施与员工的违法行为相适应。如有进一步需要，您可以继续咨询我。