在饭店摔坏了，责任需根据具体情况来判定，主要看饭店是否尽到了安全保障义务。

一. 饭店未尽到安全保障义务的情况

1. 饭店责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因此，如果饭店存在地面湿滑未及时处理、照明不足、设施损坏未及时修复等安全隐患，导致顾客摔坏，饭店应当承担相应的侵权责任。

   • 例如：如果饭店的地面因为清洁后未及时擦干，导致顾客滑倒摔伤，那么饭店就需要承担因其未尽到安全保障义务而产生的侵权责任。

二. 饭店已尽到安全保障义务的情况

1. 顾客自身责任：如果饭店已经尽到了合理的安全保障义务，比如地面干燥、照明充足、设施完好，并且有明显的警示标识，但顾客因为自身原因（如走路不稳、穿高跟鞋等）摔坏，那么责任主要由顾客自己承担。

   • 例如：如果饭店的地面干燥且平整，但顾客因为穿高跟鞋走路不稳而摔倒，这种情况下，饭店通常不需要承担责任。

三. 第三方责任的情况

1. 第三方责任：如果顾客在饭店摔坏是由于第三方的行为造成的，比如其他顾客碰撞、打闹等，那么责任应由第三方承担。但如果饭店未尽到安全保障义务，导致第三方行为造成损害，饭店也应承担相应的补充责任。

   • 例如：如果饭店内其他顾客因为打闹而撞倒了正在用餐的顾客，导致后者摔坏，那么主要责任应由打闹的顾客承担。但如果饭店未能及时制止这种打闹行为，也应承担一定的补充责任。

综上所述，在饭店摔坏了，责任并非一概而论，而是需要根据饭店是否尽到了安全保障义务、顾客自身是否存在过错以及是否存在第三方责任等因素来综合判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。