不是办假案。私自帮忙改变烟草经营地址的行为，并不构成办假案。办假案通常指的是故意捏造事实，诬告陷害他人，意图使他人受到刑事追究或治安管理处罚的行为。而私自帮忙改变烟草经营地址，主要涉及的是违反烟草专卖管理规定的问题，与办假案有本质的区别。
针对这一行为，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 行为性质分析
违反烟草专卖管理规定：
- 根据《烟草专卖许可证管理办法》第三十一条的规定，烟草专卖许可证的持证人改变经营地址（因道路规划、城市建设等客观原因除外）或者具有国家烟草专卖局规定的其他情形的，应当重新申领烟草专卖许可证。私自帮忙改变烟草经营地址，显然违反了这一规定。
不构成办假案：
- 办假案涉及的是故意提供虚假信息给警方或相关部门，以误导其进行无谓的调查或错误指控。而私自帮忙改变烟草经营地址，并没有故意捏造事实或诬告陷害他人的行为，因此不构成办假案。
二. 法律后果
行政处罚：
- 根据《烟草专卖法》和《烟草专卖法实施条例》的相关规定，无烟草专卖零售许可证经营烟草制品零售业务的，由工商行政管理部门责令停止经营烟草制品零售业务，没收违法所得，并处以违法经营总额20%以上50%以下的罚款。私自帮忙改变烟草经营地址，若导致无证经营的情况，将可能面临上述行政处罚。
许可证撤销与限制申请：
- 根据《烟草专卖许可证管理办法》第四十六条和第五十五条的规定，若以欺骗、贿赂等不正当手段取得烟草专卖许可证的，烟草专卖局应当予以撤销并收回烟草专卖许可证，且申请人在三年内不得再次提出申请。若私自帮忙改变烟草经营地址的行为被认定为以欺骗手段获取许可证，将可能面临这一严重后果。
三. 建议
- 对于烟草负责人和商铺而言，应严格遵守烟草专卖管理规定，不得私自改变经营地址或进行其他违法违规行为。
- 若需变更经营地址，应依法重新申领烟草专卖许可证，确保合法合规经营。
我的观点是，私自帮忙改变烟草经营地址的行为并不构成办假案，但将可能面临严重的行政处罚和许可证撤销等后果。因此，建议相关责任人务必遵守法律法规，合法合规经营。如有进一步需要，您可以继续咨询我。