在被打出血的情况下还手，是否构成正当防卫需视具体情形而定，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：

一、构成正当防卫的情形

正当防卫的构成需满足一系列条件：

1. 存在不法侵害：即他人实施的暴力行为是违法且具有侵害性的，如对方使用暴力导致您出血，这明显构成了不法侵害。
2. 防卫行为针对不法侵害人本人：您的还手行为必须直接针对实施暴力行为的人。
3. 防卫意图明确：您是为了保护自身合法权益而采取的反击行为，而非出于报复或其他非法目的。
4. 防卫行为具有必要性与相当性：您的还手行为不能明显超过必要限度造成重大损害。例如，如果对方只是轻微推搡导致您出血，而您却使用致命武器进行反击，这可能就超出了必要限度。

若在被打出血时，您的还手行为符合上述正当防卫的各项条件，那么您的行为就属于正当防卫，无需承担法律责任。特别是面对正在进行的行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪时，采取防卫行为，即便造成不法侵害人伤亡的，也属于正当防卫，不负刑事责任。

二、不构成正当防卫或构成防卫过当的情形

1. 防卫行为超出必要限度：如果您的还手行为明显超出了制止不法侵害所必需的限度，造成了不应有的重大损害，那么您的行为可能构成防卫过当。防卫过当需要承担相应的法律责任，但应当减轻或者免除处罚。
2. 防卫意图不纯：如果您的还手行为并非出于保护自身合法权益的目的，而是出于报复、泄愤等其他非法目的，那么您的行为就不构成正当防卫。
3. 不法侵害已经结束：如果对方在导致您出血后已经停止了不法侵害行为，而您却继续进行反击，那么您的行为也不构成正当防卫。

三、法律建议

1. 保持冷静，判断形势：在遭受暴力侵害时，首先要保持冷静，迅速判断形势，明确不法侵害的性质和程度。
2. 及时报警，寻求帮助：如果可能的话，及时报警并寻求周围人的帮助。报警可以确保您的安全，并留下证据以便后续处理。
3. 合理防卫，避免过当：在防卫过程中，要确保自己的防卫行为具有必要性和相当性，避免超出必要限度造成重大损害。
4. 保留证据，维护权益：无论是否构成正当防卫，都要尽量保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于您后续维护自己的合法权益。

若您在实际生活中遇到了类似情况，并对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。