结论前置：父母购买保健品的行为，并不构成儿女与其断绝关系的合法理由。从法律和伦理两个角度来看，儿女都不能因为父母购买保健品就与其断绝关系。
从法律角度分析
家庭关系与法律义务：
- 根据我国法律，父母与子女之间的关系是基于血缘或法律拟制（如收养）而形成的，这种关系受到法律的保护。父母对子女有抚养教育的义务，而子女在父母年老时也有赡养的义务。
- 儿女断绝与父母的关系，在法律上并不被认可。即使父母存在某些不当行为（如过度购买保健品），这也不构成儿女免除赡养义务或断绝关系的合法依据。
保健品购买行为的法律性质：
- 父母购买保健品，如果是出于自愿且未受到欺诈、胁迫等非法手段的影响，那么这一行为本身并不违法。
- 即使父母购买的保健品存在质量问题或虚假宣传，这也应通过法律途径（如投诉、诉讼）来解决，而不是作为断绝关系的理由。
从伦理角度分析
家庭伦理与亲情：
- 家庭是社会的基本单元，亲情是家庭关系中最为珍贵的部分。儿女与父母之间的亲情，不应因为一些小事（如购买保健品）而轻易断裂。
- 断绝关系不仅会对父母造成极大的心理伤害，也会影响儿女的道德形象和社会评价。
沟通与理解：
- 如果儿女对父母购买保健品的行为有异议，应该通过沟通、解释和劝导的方式来解决问题，而不是采取断绝关系这种极端措施。
- 儿女可以了解父母购买保健品的原因和动机，帮助他们识别虚假宣传和劣质产品，从而保护他们的权益和健康。
法律建议与后果
- 法律建议：如果儿女认为父母购买保健品的行为存在问题（如受到欺诈、购买了劣质产品等），可以建议父母通过法律途径来维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。
- 可能的法律后果：如果儿女擅自断绝与父母的关系，可能会面临社会舆论的谴责和道德上的压力。同时，如果父母因此受到心理伤害或生活困难，儿女还可能承担一定的法律责任（如未尽赡养义务）。
总结与引导：父母购买保健品的行为并不构成儿女与其断绝关系的合法理由。从法律和伦理两个角度来看，儿女都应该尊重父母的意愿和选择，通过沟通和理解来解决问题。如果您在婚姻家庭方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。