若您被医美医托骗了并交了1000元定金，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

一、立即报警并配合调查

1. 报警：首先，您应立即向当地公安机关报案，详细陈述被骗的经过，包括医托的诱导方式、交定金的地点和时间、以及您发现的欺诈行为等。
2. 提供证据：在报警时，务必提供所有能证明欺诈行为的证据，如交易记录（包括转账记录、收据等）、与医托的通信内容（如短信、微信聊天记录等）、以及任何能证明您被骗的其他材料。
3. 配合调查：全力配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供必要的协助，以便警方能尽快查明真相，追回您的损失。

二、向相关部门投诉

1. 卫生监督机构：您可以联系本地市、区两级卫生监督机构，提供投诉信息，举报该医美机构或医托的欺诈行为。
2. 消费者协会：同时，您也可以向消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。消费者协会可以提供法律咨询、调解纠纷等服务，帮助您维护自己的合法权益。
3. 卫生服务热线：您还可以拨打全国统一卫生服务热线号码12320进行举报，该热线会为您提供相关的指导和帮助。

三、考虑法律途径

1. 协商和解：在报警和投诉的同时，您也可以尝试与医美机构或医托进行协商和解，看是否能达成退款协议。但请注意，协商时应保持冷静和理性，避免情绪化行为。
2. 提起诉讼：如果协商无果，且您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的风险，以便更好地维护自己的权益。

四、法律后果与风险提示

1. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将面临刑事处罚。因此，如果医托或医美机构的行为构成诈骗罪，他们将承担相应的刑事责任。
2. 民事责任：除了刑事责任外，医托或医美机构还可能承担民事责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈行为导致他人遭受损失的，应承担赔偿责任。因此，您有权要求他们赔偿您的经济损失。
3. 风险提示：在维权过程中，请注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给不法分子。同时，也要保持理性和冷静，避免采取过激行为导致事态恶化。

最后，建议您在今后的消费过程中保持警惕，避免再次陷入类似的欺诈陷阱。如果遇到可疑情况或发现欺诈行为，请及时报警并寻求相关部门的帮助。如果您在维权过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。