政府部门对加班加点的规定主要体现在《中华人民共和国劳动法》及《国务院关于职工工作时间的规定》中。具体如下：

一. 工作时间与加班加点的基本规定

1. 标准工时制度：根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时（或根据《国务院关于职工工作时间的规定》为四十小时）的工时制度。

• 例如，一个职工每日工作应不超过8小时，每周工作不超过40小时。

1. 保证休息：根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

2. 加班加点的条件与限制：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

• 例如，某企业因生产需要，在与工会和劳动者协商后，可以安排加班，但每日加班时间不得超过3小时，且每月累计加班时间不得超过36小时。

二. 加班加点的工资报酬 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 延长工作时间的：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
2. 休息日安排工作又不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
3. 法定休假日安排工作的：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

• 例如，若某职工在法定休假日被安排工作，且未获得补休，则其应获得不低于工资三倍的报酬。

综上所述，政府部门对加班加点的规定主要围绕工作时间、休息保障、加班加点的条件与限制以及加班加点的工资报酬等方面进行。这些规定旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动者在合理的工作时间内获得应有的报酬和休息。如有进一步需要，您可以继续咨询我。