开车时低头拿东西是一种非常危险且违反交通规则的行为，这种行为被归类为“妨碍安全驾驶”。根据交通法规，如果被交通监控设备拍摄到或者被交警现场查处，驾驶员将会面临相应的处罚。

具体来说，开车时低头拿东西通常会被扣2分，这是基于“妨碍安全驾驶”的违规行为所给予的处罚。这种行为会分散驾驶员的注意力，导致驾驶员无法及时观察路况和应对突发情况，从而增加交通事故的风险。

除了扣分之外，如果因为低头拿东西而导致了交通事故，驾驶员还需要承担事故的全部责任，并可能面临更严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证等。

我强烈建议驾驶员在开车过程中保持高度集中，不要分心去做其他事情，比如低头拿东西。如果确实需要拿取物品，应该先将车辆停稳在安全的地方，再进行操作。这样不仅可以避免交通违规和事故的发生，也是对自己和他人生命安全的负责。