针对您提出的“如何起诉租户不交房租”的问题，我将为您详细梳理起诉流程，并提供一些关键注意事项，帮助您更好地维护自身权益。
起诉流程
收集证据：
- 首要任务是收集与租赁关系及租户欠费事实相关的证据。这包括但不限于：租赁合同（明确租金支付方式、期限等条款）、租金支付凭证（如银行转账记录、收据等）、催款记录（包括书面催款函、短信、邮件等，需留存副本及送达凭证）。
发出催款函：
- 在正式起诉前，建议通过书面函件正式通知租户限期支付房租，并明确告知逾期后果。这一步骤不仅有助于促使租户履行支付义务，还能为后续的诉讼提供有力证据。
撰写起诉状：
- 起诉状应写明原被告信息（包括姓名、联系方式、住址等）、诉讼请求（如要求支付拖欠房租、逾期违约金等）、事实与理由（详细阐述租赁关系建立、租户欠费事实及催款过程）。
准备材料并立案：
- 除起诉状外，还需附上所有收集到的证据材料。然后，向房屋所在地法院立案庭提交立案申请，并缴纳诉讼费。法院受理后会安排开庭时间。
参加庭审：
- 双方需按时到庭，依据证据和法律规定进行陈述、辩论。在庭审过程中，您应清晰阐述诉求及依据，并反驳对方的观点。
等待判决并执行：
- 法院审理后会依法作出判决。若胜诉，而租户仍不履行判决，您可申请强制执行，要求租户履行支付义务。
关键注意事项
确保租赁合同合法有效：
- 租赁合同是起诉的关键证据，务必确保其合法有效，并明确约定租金支付方式、期限等条款。
充分收集证据：
- 证据是胜诉的基础，务必充分收集并妥善保管所有与租赁关系及租户欠费事实相关的证据。
准确确定诉讼请求：
- 在起诉状中，应准确确定诉讼请求，除了追讨房租外，还可要求支付逾期违约金、赔偿损失等。
遵循法律程序：
- 起诉过程中，务必严格按照法律规定的步骤进行，确保诉讼行为的合法性和有效性。
考虑时间成本：
- 从起诉到最终强制租户搬走，时间跨度可能较长，受多种因素影响。建议及时起诉并积极配合法院工作，以推动案件尽快解决。
寻求专业帮助：
- 如果您在起诉过程中遇到法律难题或不确定如何操作，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师。