结论前置：公司以员工自愿放弃社保承诺书为由辞退员工，不合法。以下从不同角度进行分析：

1. 从社保缴纳的强制性角度
   根据《社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这表明，为员工缴纳社保是用人单位的法定义务，具有强制性，不能通过员工自愿放弃的承诺书来免除。因此，公司以员工自愿放弃社保为由辞退员工，缺乏法律依据，属于违法行为。

2. 从劳动合同解除的合法性角度
   根据《劳动合同法》第三十九条，用人单位解除劳动合同必须基于法定事由，如员工严重违反用人单位规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等。而员工自愿放弃社保的行为，并不属于法律规定的用人单位可以解除劳动合同的情形。因此，公司以此为由辞退员工，不符合法定解除条件，构成违法解除。

3. 从员工权益保护角度
   员工自愿放弃社保的承诺书，因违反法律强制性规定而无效。员工有权要求公司为其补缴社保，并可以就公司未依法缴纳社保的行为向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如果公司因此辞退员工，员工还可以要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。

建议：

• 对于员工而言，如果公司以你自愿放弃社保为由辞退你，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金，并补缴社保。
  
• 对于公司而言，应当依法为员工缴纳社保，避免以员工自愿放弃社保为由进行违法操作，否则将面临法律风险和赔偿责任。

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