当两辆电动车相撞且无法明确查出谁的责任时，您可以按照以下步骤和原则来处理：

一、寻求交警帮助

1. 及时报警：事故发生后，应立即报警，让交警到现场进行勘查。交警会根据现场情况，包括车辆位置、刹车痕迹、碰撞部位等，来尝试判断事故责任。
2. 出具证明：如果现场状况复杂，交警可能无法直接认定责任，此时他们会出具一份无法认定责任的证明。这份证明在后续处理中非常重要，可以作为协商或诉讼的依据。

二、遵循公平原则分担损失

1. 各自承担损失：从民事赔偿的角度来看，如果双方都有损失，且无法确定责任比例，那么可以各自承担自身的部分损失。这种方式简单直接，能避免双方过多的纠纷。
2. 考虑实际情况：当然，公平原则并不是绝对的，如果一方存在明显的过错或违规行为，即使无法直接认定责任，也可能在协商或诉讼中被要求承担更多的损失。

三、利用保险赔偿

1. 交强险赔偿：如果双方都购买了电动车的交强险，那么可以由各自的交强险在规定限额内赔偿对方的损失。这是保险的基本功能之一，可以减轻事故带来的经济负担。
2. 超出部分分担：如果交强险的赔偿限额不足以覆盖全部损失，那么超出部分仍然可以按照公平原则由双方分担。

四、通过诉讼解决

1. 提起诉讼：如果双方无法就赔偿问题达成一致，那么可以通过法律诉讼途径来解决。法院会综合考虑事故发生时双方的行驶路线、速度、是否违反交通信号等因素，结合逻辑推理和日常生活经验来确定责任比例。
2. 专业鉴定：在诉讼过程中，如果需要，法院可能会委托专业机构进行交通事故鉴定，以确定具体原因和责任划分。
3. 判定赔偿责任：根据法院确定的责任比例，判定双方应承担的赔偿责任。

五、注意事项与后续行动建议

1. 保留证据：无论选择哪种处理方式，都应尽可能保留事故现场的照片、视频、证人证言等证据，以便在后续处理中使用。
2. 咨询专业律师：虽然我作为章加辉律师已经给出了全面的建议，但每个事故的具体情况都有所不同。如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律意见。
3. 遵守法律法规：在处理事故的过程中，应遵守相关的法律法规和程序要求，不要采取过激或违法的行为来解决问题。

总之，当两辆电动车相撞且无法明确查出谁的责任时，不要慌张或采取过激行为。通过寻求交警帮助、遵循公平原则分担损失、利用保险赔偿以及通过诉讼解决等方式，您可以有效地处理这个问题并维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。