针对您提出的“工程项目部发生安全死亡事故隐瞒未上报，项目经理应如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，工程项目部发生安全死亡事故后，及时上报是相关责任人的法定义务。如果项目经理或其他相关责任人隐瞒未上报，将面临严重的法律后果。
一、法律依据
《生产安全事故报告和调查处理条例》：该条例明确规定，事故发生后，事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告；单位负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。如果隐瞒不报、谎报或者迟报，将受到相应的行政处罚。
《中华人民共和国安全生产法》：该法规定，生产经营单位的主要负责人对生产安全事故隐瞒不报、谎报或者迟报的，由应急管理部门处上一年年收入百分之六十至百分之一百的罚款。
二、处罚措施
对事故发生单位的处罚：
- 根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三十六条，谎报或者瞒报事故的，对事故发生单位处100万元以上500万元以下的罚款。
对项目经理等责任人的处罚：
- 同样根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三十六条，对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处上一年年收入60%至100%的罚款。
- 根据《中华人民共和国安全生产法》第一百一十条，生产经营单位的主要负责人对生产安全事故隐瞒不报、谎报或者迟报的，由应急管理部门处上一年年收入百分之六十至百分之一百的罚款。
- 此外，如果瞒报行为导致严重后果，如事故扩大、人员伤亡增加等，项目经理还可能面临刑事责任的追究。
具体案例参考：
- 以某建设公司为例，其施工现场发生一起人员高坠事故，造成1人死亡，2人受伤。该公司法定代表人、项目负责人未依法报告事故，并在调查询问时隐瞒事故。最终，应急管理部门依法对该公司、法定代表人、项目负责人分别处以高额罚款。
三、建议与提醒
- 工程项目部应建立健全事故报告机制，确保在事故发生后能够及时、准确地上报相关信息。
- 项目经理作为项目的主要负责人，应严格履行安全生产职责，确保项目安全进行。一旦发生事故，应立即上报并配合相关部门进行调查处理。
- 隐瞒不报、谎报或者迟报事故不仅会导致法律后果的加重，还会对企业的声誉和长期发展造成严重影响。
综上所述，工程项目部发生安全死亡事故隐瞒未上报时，项目经理将面临高额的行政处罚，甚至可能承担刑事责任。因此，建议项目经理和相关责任人严格遵守法律法规，及时上报事故信息，确保项目安全进行。