结论前置：在收了租房定金但未签合同且不想租的情况下，你首先应尝试与房东友好协商退还定金；若协商无果，则需根据具体情况判断是否存在法定可退还定金的情形，并考虑通过法律途径解决。

一、定金性质与法律基础

定金，作为一种债权的担保方式，在租房交易中通常用于确保租客后续会签订租房合同并履行租房约定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十。这意味着，即使未签订书面合同，只要定金已经交付，定金合同就已成立，并受到法律保护。

二、尝试协商解决

1. 主动沟通：

• 你应诚实地向房东说明不租房的原因，并请求房东的理解与支持。
• 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。

2. 提出补偿方案：

• 为增加协商成功率，你可以考虑提出合理的补偿方案，如支付一定比例的违约金或帮助房东寻找新的租客。
• 补偿方案的提出应基于公平和合理的原则，避免提出过高的要求。

三、法定可退还定金的情形

若协商无果，你需要根据具体情况判断是否存在法定可退还定金的情形：

1. 房东违约：

• 若房东在交付定金后至签订合同前存在违约行为，如将房屋另租他人、隐瞒房屋重大缺陷等，根据《民法典》的相关规定，你有权要求房东双倍返还定金。
• 在此情况下，你应收集相关证据以支持你的诉求，如微信聊天记录、录音、照片等。

2. 不可抗力因素：

• 若因不可抗力因素（如重大疾病、自然灾害等）导致你无法履行租房约定，根据《民法典》的相关规定，你可以不承担民事责任，并可向房东提供证明材料请求退还定金。
• 不可抗力因素的认定应基于客观事实和法律规定，避免主观臆断。

四、寻求第三方调解或法律途径

1. 第三方调解：

• 若协商不成，你可以寻求物业、社区工作人员或专业调解机构的帮助进行调解。
• 调解过程中，你应积极配合调解人员的工作，如实陈述事实和理由。

2. 法律诉讼：

• 作为最终手段，你可以收集充分证据向人民法院提起诉讼，要求房东退还定金。
• 诉讼过程可能复杂且耗时，你需要做好充分准备，包括准备起诉状、证据材料等。
• 在诉讼过程中，你应遵守法庭纪律，如实陈述事实和理由，并接受法庭的调查和询问。

五、注意事项与建议

• 证据收集：在整个过程中，你应注重证据的收集与保留，如转账记录、聊天记录、录音等，以证明你已支付定金以及房东存在违约行为或不可抗力因素导致无法履行租房约定。
• 法律咨询：若你对法律程序不熟悉或存在疑虑，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
• 理性处理：面对纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的表达和行为，以免加剧矛盾或导致不必要的法律后果。

总之，在收了租房定金但未签合同且不想租的情况下，你应首先尝试与房东友好协商退还定金；若协商无果，则需根据具体情况判断是否存在法定可退还定金的情形，并考虑通过法律途径解决。在整个过程中，注重证据的收集与保留以及保持冷静和理性至关重要。