政信非标城投债违约时，债权人可以依据相关法律法规要求违约方承担违约责任。具体分析如下：

一. 违约责任的承担

1. 一般违约责任：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在政信非标城投债违约的情况下，债权人可以要求债务方继续履行债务，或者采取补救措施，亦或赔偿因违约造成的损失。
2. 预期违约责任：若债务方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，根据《中华人民共和国民法典》第五百七十八条，债权人可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
3. 金钱债务的违约责任：特别地，如果违约涉及未支付价款、报酬、租金、利息等金钱债务，根据《中华人民共和国民法典》第五百七十九条，债权人可以请求债务方支付。

二. 民事责任承担方式 根据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条，承担民事责任的方式包括但不限于继续履行、赔偿损失、支付违约金等。在政信非标城投债违约的情境中，债权人可以根据实际情况选择一种或多种方式要求债务方承担责任。

• 例如，若债务方因资金链断裂无法继续履行债务，债权人可以要求其赔偿因此造成的经济损失，并支付相应的违约金。

综上所述，在政信非标城投债违约时，债权人应首先与债务方进行沟通协商，明确违约责任及承担方式。若协商无果，债权人可依法向法院提起诉讼，要求债务方承担相应的违约责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。