提单日期和大副收据日期的主要区别在于它们各自所代表的法律意义和签发流程。

一. 提单日期

1. 法律意义：提单日期通常是指货物装船完毕的日期，由承运人或其代理在提单上正式签署时填写。这个日期在国际贸易中非常重要，因为它关系到货物的运输时间和交货期限，是买卖双方交接货物和结算货款的重要依据。

2. 签发流程：提单的签发日期一般与货物实际装船的日期一致。在签发提单前，承运人应仔细检查、核对大副收据和其他相关单证，确保提单上的信息准确无误。

二. 大副收据日期

1. 法律意义：大副收据日期是指货物装上船后，由船上的大副签署确认收到所装货物的日期。大副收据是承运人与托运人之间关于货物装船实际情况的证据，其准确性和完整性对于后续的货物交接和可能的索赔至关重要。

2. 签发流程：大副收据通常在货物装上船后由大副签署。如果发现货物外表有异状或损坏，或数量短缺，大副会根据实际情况在大副收据上给予相应的批注。这些批注随后会如实记入提单。托运人凭此收据向承运人或其代理人换取已装船提单。

三. 提单日期与大副收据日期的关系

• 一致性：在正常情况下，提单日期和大副收据日期应该是一致的，都代表货物实际装船的日期。
• 差异情况：然而，在实际操作中，由于各种原因（如倒签提单、预借提单等），提单日期可能与大副收据日期不一致。这种情况下，提单日期的真实性可能会受到质疑，并可能引发法律纠纷。

我的观点：提单日期和大副收据日期虽然都是货物运输中的重要时间节点，但它们在法律意义和签发流程上存在明显区别。在国际贸易中，应确保这些日期的真实性和准确性，以维护交易的安全和顺利进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。