在庭审结束后，若原告变更诉讼请求，应由法院负责告知被告。以下从法律程序、实践操作及法律后果三个角度进行详细分析：

一、法律程序角度

根据我国《民事诉讼法》的相关规定，当事人增加、变更诉讼请求或者提起反诉的，应当在举证期限届满前提出。虽然法律条文未直接规定庭审结束后变更诉讼请求的具体通知程序，但基于诉讼程序的公正性和被告诉讼权利的保障，法院在收到原告变更诉讼请求的申请后，有义务将这一变更情况通知被告。这是因为，被告需要针对变更后的诉讼请求进行答辩准备和证据收集，若法院未履行通知义务，将可能损害被告的诉讼权益，导致诉讼程序出现瑕疵。

二、实践操作角度

在司法实践中，当原告在庭审结束后提出变更诉讼请求的申请时，法院通常会进行审查，确认变更请求的合法性和合理性。一旦确认变更请求有效，法院会制作相应的法律文书，如变更诉讼请求通知书，并送达给被告。这一操作流程旨在确保被告能够及时了解原告变更后的诉讼请求，从而有足够的时间进行答辩准备和证据收集。

三、法律后果角度

若法院未履行通知义务，导致被告未能及时了解原告变更后的诉讼请求，并因此未能充分进行答辩和举证，那么这一诉讼程序可能被视为存在瑕疵。在极端情况下，如果这一瑕疵对被告的诉讼权益产生了实质性影响，被告甚至有权提出异议，要求法院撤销相关诉讼程序或进行重新审理。因此，从法律后果的角度来看，法院履行通知义务也是维护诉讼程序公正性和被告诉讼权益的必要举措。

建议与提醒：

• 对于原告而言，若需在庭审结束后变更诉讼请求，应及时向法院提交书面申请，并说明变更的理由和依据。
• 对于被告而言，若收到法院送达的变更诉讼请求通知书，应认真审查变更内容，及时调整答辩策略和证据收集方向，以确保自身诉讼权益不受损害。
• 在整个诉讼过程中，双方当事人都应积极配合法院的工作，遵守诉讼程序的规定，共同维护诉讼的公正性和效率性。

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