赔钱后对方不给写谅解书，这并不意味着您无法维护自身合法权益或影响案件的最终处理结果，但确实可能带来一些不利影响，尤其是在刑事诉讼中可能影响量刑。不过，您仍可以通过多种途径来积极应对。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、法律层面分析
谅解书的性质：
- 谅解书本质上是被害人对犯罪嫌疑人、被告人的一种谅解表示，属于自愿行为，法律上并没有强制对方必须出具谅解书的规定。
积极赔偿的法律意义：
- 即便没有谅解书，积极赔偿的行为本身在司法实践中也是一个重要的酌定从轻量刑情节。法院在量刑时，会综合考虑犯罪嫌疑人的犯罪情节、赔偿情况等因素，适当从轻判处刑罚。
赔偿协议与违约责任：
- 如果赔偿协议中明确约定了赔偿后对方需出具谅解书，而对方不履行，您可以依据协议追究其违约责任。但这与刑事谅解是不同的法律关系，违约责任的追究并不直接影响刑事案件的量刑。
二、应对策略
与对方沟通：
- 首先，尝试与对方进行进一步沟通，了解其拒绝出具谅解书的具体原因。可能是存在误解、赔偿金额未达到预期，或是其他矛盾纠纷。通过沟通，看是否存在协商解决的可能性。
寻求第三方调解：
- 如果沟通无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如调解委员会等。让第三方介入调解，有助于化解矛盾，促使对方出具谅解书。
保留证据并积极应对法律程序：
- 在整个过程中，务必保留好与对方沟通、寻求调解等相关证据。这些证据在法律程序中可能起到关键作用。同时，积极配合司法程序，向法院如实说明赔偿情况，争取从轻处罚情节。
提交悔过材料等展现积极态度：
- 即便没有谅解书，您也可以通过提交悔过材料等方式，向司法机关展现出自己的积极态度和所做出的努力。这有助于法院在量刑时综合考虑您的悔罪表现。
三、可能面临的法律后果及应对
量刑方面的影响：
- 缺少谅解书可能使您失去一个重要的从轻量刑因素。但法院在量刑时仍会综合考虑案件的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度等因素。因此，积极赔偿的情节依然会被考虑在内。
民事赔偿方面的处理：
- 如果赔偿协议中存在争议或对方拒不履行协议约定，您可以依据协议通过民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。
面对赔钱后对方不给写谅解书的情况，您应保持冷静并积极应对。通过沟通、调解、保留证据等方式来争取对方的理解和支持。同时，在法律程序中积极配合并展现自己的积极态度。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。