针对您提出的“赔偿完后不签谅解书了怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 积极沟通，了解原因

首先，建议您与对方进行深入的沟通，了解其不签署谅解书的具体原因。可能存在误解、其他诉求未得到满足，或者对方对赔偿金额、方式等有异议。通过沟通，您可以尝试进一步协商解决，看是否能达成双方都能接受的方案。

2. 寻求第三方调解

如果沟通无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如专业的调解委员会或中立的第三方。这些机构可以介入调解，促使双方达成一致，从而解决谅解书签署的问题。

3. 保留证据，向司法机关说明情况

在赔偿过程中，务必妥善保存所有相关证据，如转账凭证、收款收据、沟通记录等。这些证据可以证明您已经进行了赔偿，并表明您的积极态度。在后续的司法程序中，您可以如实向司法机关陈述已进行赔偿的情况，即便没有谅解书，赔偿行为在量刑时也会作为从轻情节予以考量。

4. 法律后果与量刑考量

从法律层面来看，谅解书是被害人基于自身意愿表达对犯罪嫌疑人或被告人谅解的文书，具有一定酌定从轻处罚的作用，但并非赔偿后的必然结果。即便没有谅解书，只要您已经积极赔偿，并保留了相关证据，司法机关在量刑时仍会综合考虑您的赔偿事实、犯罪情节等因素，可能给予从轻处罚。

5. 追究违约责任（如适用）

如果赔偿协议中明确约定了赔偿后对方需出具谅解书，而对方无正当理由拒不履行协议约定，您可以根据协议约定追究其违约责任。但需要注意的是，这与刑事谅解本身是两个不同的法律关系，追究违约责任并不影响刑事案件的审理和量刑。

综上所述，面对赔偿完后不签谅解书的情况，您不必过于焦虑。通过积极沟通、寻求第三方调解、保留证据并如实向司法机关说明情况，您仍然可以在法律程序中维护自己的合法权益。如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。