被告人拒不交代饮酒事实，仍然可以构成危险驾驶罪。以下从不同角度为您详细分析：

一、危险驾驶罪的构成要件

危险驾驶罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，主要是指在道路上醉酒驾驶机动车，或者在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节恶劣的行为。其核心构成要件包括：

1. 行为主体：具有刑事责任能力的自然人。
2. 行为场所：在道路上进行。
3. 行为方式：醉酒驾驶机动车或追逐竞驶，情节恶劣。
4. 主观方面：故意，即明知自己的行为可能发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生。

关键点：危险驾驶罪的成立并不依赖于被告人是否交代饮酒事实，而是基于其是否实施了醉酒驾驶等危险行为。

二、拒不交代饮酒事实对定罪的影响

1. 不影响定罪：

   • 危险驾驶罪的定罪主要依据的是客观证据，如血液酒精含量检测报告、现场监控视频、证人证言等。
   • 即使被告人拒不交代饮酒事实，只要其他证据足以证明其醉酒驾驶，仍然可以构成危险驾驶罪。

2. 可能影响量刑：

   • 被告人拒不交代饮酒事实，可能被视为缺乏悔罪表现，从而在量刑时受到一定的不利影响。
   • 但这并不改变其已经构成危险驾驶罪的事实。

三、实际案例分析

以四川成都温江区的张某案为例，张某在饮酒后驾驶机动车发生剐蹭事故，随后故意再次饮酒以掩盖醉酒驾车的事实。尽管张某拒不承认自己醉酒驾车，但法院根据血液酒精含量检测报告、现场监控视频等证据，最终以危险驾驶罪判处张某拘役二个月，并处罚金5000元。

此案例说明：即使被告人拒不交代饮酒事实，只要其他证据充分，法院仍然可以认定其构成危险驾驶罪。

四、法律建议

1. 如实供述：对于涉嫌危险驾驶罪的被告人来说，如实供述自己的犯罪事实是争取从宽处理的重要途径。
2. 积极配合调查：在侦查、审查起诉和审判阶段，被告人应积极配合司法机关的工作，提供必要的证据和信息。
3. 寻求专业法律帮助：如果被告人对法律程序或自己的权利义务有疑问，应及时寻求专业律师的帮助。

总结：被告人拒不交代饮酒事实，并不影响其构成危险驾驶罪。危险驾驶罪的定罪主要依据的是客观证据和被告人的行为是否符合危险驾驶罪的构成要件。因此，即使被告人拒不交代饮酒事实，只要其他证据充分，法院仍然可以认定其构成危险驾驶罪。如果您或您身边的人遇到此类法律问题，可以直接向我咨询。