丈夫喝酒家暴被妻子和儿子杀死，不一定会被判死刑，具体判决结果取决于案件的具体事实、证据、行为人的个人情况以及法律和政策环境等多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一、可能涉及的罪名与量刑原则
故意杀人罪：
- 若妻子和儿子的行为不符合正当防卫或防卫过当的构成要件，则可能构成故意杀人罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条：“故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。”具体量刑需结合犯罪动机、手段、后果及社会危害性等因素综合判断。
防卫过当：
- 如果妻子和儿子在遭受家暴时实施反击，但其防卫行为显著超出制止侵害的必要限度（例如，对方已停止攻击或失去攻击能力时仍继续施暴），可能被认定为防卫过当。根据《刑法》第二十条第二款，防卫过当应负刑事责任，但可减轻或免除处罚。此时，可能按故意杀人罪定罪并从轻或减轻处罚。
正当防卫：
- 依据《刑法》第二十条第三款，对正在进行行凶、杀人等严重危及人身安全的暴力犯罪采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。若妻子和儿子是在丈夫持续实施致命性家暴（如持刀威胁、严重殴打等）时被迫反击致其死亡，且防卫行为与侵害强度相当，则属于正当防卫，无需承担刑事责任。
二、影响判决的关键因素
家暴行为的严重程度：
- 长期、频繁的家暴史可作为量刑参考，体现被害人过错。例如，若丈夫存在多次醉酒后殴打、虐待妻子和儿子的记录，法院可能酌情从轻处罚妻子和儿子。
防卫行为的必要性：
- 需评估妻子和儿子是否面临现实紧迫的危险。例如，若丈夫仅言语威胁而妻子和儿子主动挑衅引发冲突，则难以认定正当防卫。
证据链条完整性：
- 包括报警记录、医疗证明、目击证言等。例如，邻居证实丈夫曾多次醉酒后扬言要杀害妻子和儿子，可佐证妻子和儿子防卫时的恐惧心理。
行为人的个人情况：
- 妻子和儿子的年龄、精神状态、是否有前科等个人情况也会影响量刑决定。例如，若妻子和儿子长期受家暴导致心理和精神处于极端压抑状态，在一定的刺激下实施杀人行为，法院在量刑时也会充分考虑这一情节。
三、司法实践中的倾向
在司法实践中，对于受家暴者犯罪，法院倾向于在法律框架内给予适当从宽处理，以体现法律的公正和对弱势群体的保护。这并不意味着家暴可以成为免除或减轻法律责任的理由，而是法院在量刑时会综合考虑各种因素，确保判决的公正性和合理性。例如，若妻子和儿子能证明其长期受家暴且防卫行为未超出必要限度，法院可能判定无罪或从轻处罚。
四、建议与总结
保留证据：
- 妻子和儿子应尽可能保留家暴的证据，如报警记录、医疗证明、照片、视频等，以便在法律程序中证明自己的清白或争取从宽处理。
及时报警：
- 在遭受家暴时，应及时报警并寻求警方的帮助和保护。警方记录可作为后续法律程序的重要证据。
寻求法律援助：
- 妻子和儿子可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权利和义务，并制定合适的法律策略。
综上所述，丈夫喝酒家暴被妻子和儿子杀死是否会判死刑并没有一个固定的答案。它取决于多个复杂因素的相互作用，包括家暴行为的严重程度、防卫行为的必要性、证据链条的完整性以及行为人的个人情况等。在面对这类问题时，应保持客观和理性的态度，尊重法律程序和专业机构的判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。