驾驶货车超速致人残疾，肇事者将面临刑事处罚和民事赔偿的双重责任。以下从这两个方面为您详细分析：

一、刑事处罚

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

• 一般情节：若驾驶货车超速导致他人残疾，且未出现逃逸或其他特别恶劣情节，肇事者可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。
• 逃逸或特别恶劣情节：若肇事者在事故发生后选择逃离现场，或者存在其他特别恶劣的情节（如酒后驾驶、无证驾驶等），则可能面临三年以上七年以下有期徒刑的惩罚。
• 逃逸致人死亡：若因逃逸行为导致他人死亡，肇事者将面临七年以上有期徒刑的严厉惩罚。

二、民事赔偿

除了刑事处罚外，肇事者还需承担民事赔偿责任。这包括但不限于以下几个方面：

• 医疗费：用于治疗伤者的医疗费用，包括手术费、住院费、药费等。
• 护理费：用于照顾伤者的费用，根据伤者的护理需求和护理期限进行计算。
• 残疾赔偿金：对伤者因伤残而遭受的损失的赔偿，具体金额根据伤者的伤残级别、年龄、工作种类、收入状况以及当地经济发展水平等因素确定。
• 其他费用：如交通费、误工费、营养费等，根据实际情况进行赔偿。

三、特别提示

• 责任认定：在交通事故中，责任认定是关键。若肇事者负事故全部或者主要责任，则更可能构成交通肇事罪。因此，在事故发生后，应积极配合交警部门的调查工作，以便准确认定责任。
• 积极赔偿与谅解：若肇事者能够积极赔偿受害者的损失，并取得受害者或其家属的谅解，可能在量刑时获得从轻处罚的机会。
• 其他违法行为：若肇事者存在酒后驾驶、无证驾驶等其他违法行为，将面临更为严厉的处罚。

举例说明：假设某货车司机在行驶过程中严重超速，导致一名行人残疾。经交警部门认定，该司机负事故全部责任。那么，该司机不仅可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚，还需承担医疗费、护理费、残疾赔偿金等民事赔偿责任。若该司机在事故发生后选择逃离现场，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑的惩罚。

建议：驾驶货车时应严格遵守交通规则，切勿超速行驶。一旦发生交通事故，应立即停车并保护现场，积极配合交警部门的调查工作，并尽快与受害者或其家属协商赔偿事宜。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。