核心结论：老板在生意好时购房登记在孩子名下，破产欠薪的情况下，员工可通过法律途径追讨工资，但能否执行该房产需结合具体情况判断。以下分情况说明：

1. 房产是否属于老板财产的认定

• 若房产实际为老板出资且无合法理由赠与：根据《民法典》及相关司法解释，若老板将房产登记在孩子名下属于恶意转移财产以逃避债务（如破产前短期内突击转移），债权人（员工）可向法院申请撤销该赠与行为，要求将房产纳入破产财产进行分配。
• 若房产为合法赠与且无恶意：若老板在破产前较长时间（如数年前）将房产赠与孩子，且赠与时无逃避债务的故意，或孩子已支付合理对价（如成年子女自行购房），则房产可能被认定为孩子个人财产，员工无法直接执行。

2. 员工追讨工资的途径

• 劳动仲裁优先：根据《劳动争议调解仲裁法》，员工应先向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付欠薪。若仲裁裁决支持员工诉求，老板仍不履行，可向法院申请强制执行。
• 执行阶段财产调查：在强制执行阶段，法院会调查老板名下财产。若老板无其他财产，但房产实际为其出资，员工可申请法院调查房产资金来源，若证实为恶意转移，可要求执行该房产。

3. 关键证据与程序

• 证据收集：员工需提供老板出资购房的证据（如银行转账记录、老板自认等），以及破产前转移财产的证据（如时间节点、资金流向等）。
• 撤销权行使期限：根据《民法典》第541条，债权人撤销权需在知道或应当知道撤销事由之日起1年内行使，自债务人行为发生之日起5年内未行使的，撤销权消灭。

4. 实务建议

• 及时行动：员工应尽快申请劳动仲裁并进入执行程序，避免因老板财产转移导致执行困难。
• 律师协助：由于涉及财产归属、撤销权行使等复杂法律问题，建议员工委托律师介入，提高维权效率。

总结：员工能否通过执行老板孩子名下的房产追讨欠薪，需结合房产出资、转移时间、主观意图等因素综合判断。建议员工优先通过劳动仲裁确认债权，再在执行阶段申请调查房产性质，必要时行使债权人撤销权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。