核心前提与问题重述：您作为卖方，在收到买方300万元货款后，仅交付了价值200万元的货物，存在100万元货物未交付的情形。现需明确法律后果及应对措施。

结论前置：

1. 您可能构成违约，需承担继续履行、赔偿损失等法律责任；
   
2. 若存在合法抗辩事由（如合同变更、不可抗力等），可减轻或免除责任；
   
3. 建议立即与对方协商补救方案，避免纠纷升级。
   

一、法律责任分析

根据《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”

• 未交付部分的责任：您未交付的100万元货物构成违约，买方有权要求：

  • 继续履行：要求您补发剩余货物；
    
  • 赔偿损失：如因延迟交货导致买方产生额外成本（如转售利润损失、仓储费等），需予以赔偿；
    
  • 解除合同：若违约行为导致合同目的无法实现，买方可能主张解除合同并要求返还已付货款及赔偿。
    

• 例外情形：若您能证明未交货存在合法事由（如双方协商变更合同、不可抗力导致无法供货等），可免除或减轻责任。但需提供充分证据（如书面协议、沟通记录等）。

二、实务建议

1. 立即核查合同条款：

   • 确认合同是否约定“分批交货”“预付款性质”等条款，若存在，可能影响责任认定；
     
   • 检查是否有买方同意延迟交货的书面证据（如邮件、微信记录）。
     

2. 主动与买方协商：

   • 提出补货方案（如分期交付剩余货物）或退款计划；
     
   • 若买方同意，务必签订书面补充协议，明确双方权利义务。
     

3. 防范法律风险：

   • 若买方已发函催告或提起诉讼，需在法定期限内回应，避免被认定为“恶意违约”；
     
   • 保留交货凭证、沟通记录等证据，以备后续争议。
     

三、风险提示

• 诉讼风险：若协商未果，买方可能起诉要求返还货款、赔偿损失，甚至主张惩罚性赔偿（如合同有约定）；
  
• 信用风险：违约记录可能影响企业商誉，后续交易中需谨慎处理类似问题。
  

总结：您需优先通过协商解决纠纷，若无法达成一致，建议委托律师介入处理，以最大限度降低损失。如有进一步问题，可直接向我咨询。