结论：摩托车停车启动时碰到别人车，责任划分需根据具体情况判断，一般可能涉及摩托车方全责、双方都有责任或对方车辆存在过错三种情况。

1. 摩托车方全责的情况

如果摩托车在启动时，未仔细观察周围环境，未确保安全距离，或者违反了交通规则（如逆行、突然变道等），导致与旁边车辆发生碰撞，那么摩托车方通常需要承担全部责任。这是因为摩托车驾驶员有义务在启动前确保周围环境安全，避免对他人造成损害。

法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。如果因违反规定导致事故，应承担相应责任。

2. 双方都有责任的情况

在某些情况下，摩托车和对方车辆可能都存在一定的过错。例如，摩托车启动时未仔细观察，但对方车辆也存在违规停车（如停在非机动车道或影响其他车辆通行的位置）或未及时避让的情况。这时，责任可能会根据双方的过错程度进行划分。

处理方式：在这种情况下，通常需要交警部门进行现场勘查，收集证据，并根据双方的过错程度来划分责任。可能的结果是摩托车方承担主要责任，对方车辆承担次要责任，或者双方承担同等责任。

3. 对方车辆存在过错的情况

如果摩托车在启动时已经尽到了合理的注意义务，但对方车辆存在明显的过错（如突然打开车门、违规变道等），导致碰撞发生，那么对方车辆可能需要承担主要或全部责任。

法律依据与判断：同样依据《中华人民共和国道路交通安全法》，如果对方车辆的行为违反了交通规则，且该行为与事故发生有直接因果关系，那么对方车辆应承担相应责任。这种情况下，摩托车驾驶员可以提供行车记录仪视频、目击者证言等证据来证明自己的清白。

建议与后续行动：

• 保留证据：无论哪种情况，都应尽可能保留现场照片、视频、目击者联系方式等证据，以便后续处理。
• 及时报警：发生事故后，应立即报警并等待交警到来处理。交警会出具事故责任认定书，这是后续赔偿和处理的依据。
• 协商或诉讼：根据责任认定书的结果，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。

如果有任何关于交通事故责任划分的疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。