核心结论：在此类电动车与未成年骑自行车未发生碰撞、未成年人自行摔倒的事故中，交警的处理方式主要取决于事故的具体情况、证据收集以及相关法律法规的适用，一般可能涉及以下几种处理方式。

1. 现场勘查与证据收集：

   • 交警会首先到达事故现场，进行勘查，收集相关证据，包括但不限于现场照片、视频监控、目击者证言等。
   • 由于未发生直接碰撞，交警会特别关注电动车与自行车之间的相对位置、速度、行驶方向等因素，以及未成年人摔倒的具体原因（如是否因避让、操作不当等）。

2. 责任认定：

   • 根据收集到的证据，交警会判断电动车驾驶员和未成年骑自行车者是否存在过错，以及过错的程度。
   • 如果电动车驾驶员存在超速、违规变道、未保持安全距离等行为，且这些行为与未成年人摔倒存在因果关系，那么电动车驾驶员可能需要承担一定的责任。
   • 如果未成年人因自身操作不当（如突然转弯、未注意观察路况等）导致摔倒，且电动车驾驶员无过错，那么未成年人可能需要自行承担责任。
   • 在某些情况下，如果双方均存在一定过错，交警可能会根据过错程度划分责任比例。

3. 调解与处理：

   • 在责任认定后，交警会尝试组织双方进行调解，以达成和解协议。
   • 如果调解成功，双方会签署调解协议，明确各自的责任和赔偿方式。
   • 如果调解不成，交警会出具事故责任认定书，作为后续法律程序的依据。

4. 法律适用与后续程序：

   • 根据事故责任认定书，受害方（如未成年人或其监护人）可以向法院提起民事诉讼，要求过错方承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，法院会依据相关法律法规和证据材料，对事故责任进行再次审查，并作出判决。

特殊情况考虑：

• 如果未成年人未达到法定骑行年龄（如未满12周岁骑自行车上路），这可能会作为加重其监护人责任的因素。
• 电动车驾驶员如果存在酒驾、毒驾等违法行为，也会严重影响责任认定和后续处理。

建议：

• 在此类事故中，建议双方保持冷静，及时报警并等待交警处理。
• 保留好相关证据，如现场照片、视频监控等，以便后续维权。
• 如有需要，可以寻求专业法律人士的帮助，以更好地维护自身权益。