面对员工贪钱一年多的问题，这确实是一个需要谨慎且果断处理的情况。以下是我为您提供的详细解答步骤，希望能帮助您有效应对这一问题。

一、明确员工贪钱数额与行为性质

首先，您需要明确员工贪钱的数额以及这一行为的性质。这可以通过审查公司的账目记录、交易凭证、监控视频等证据来实现。如果贪钱数额较小，且未达到刑事立案标准，您可以根据公司内部的规章制度进行处理，如给予警告、罚款、解除劳动合同等处罚，并要求员工退还贪占的款项。

二、数额较大时的处理措施

如果贪钱数额较大，已经达到了刑事立案标准，那么您应该立即报警。这一行为可能涉嫌职务侵占罪、盗窃罪等刑事犯罪。在报警后，公安机关会进行侦查取证，您需要配合提供相关的账目、交易记录等证据，以便公安机关能够顺利开展调查工作。

三、同时发起民事诉讼

除了报警外，您还可以同时发起民事诉讼，要求员工返还不当得利，并赔偿因此给公司造成的经济损失。民事诉讼可以为您提供另一种法律救济途径，确保您的权益得到最大程度的保障。

四、加强内部管理与财务监管

在处理完当前问题后，您还需要加强公司的内部管理和财务监管。这包括完善公司的规章制度，明确员工的职责和权限，建立有效的监督机制，以及定期进行财务审计等。通过这些措施，您可以防止类似事件再次发生，保障公司的合法权益。

五、具体操作建议

1. 收集证据：确保您收集到的证据充分、合法且有效，如账目记录、交易凭证、监控视频等。
2. 与员工沟通：在证据充足的情况下，可以先尝试与员工进行沟通，要求其返还贪占的款项。如果员工承认并返还，可以考虑内部处理。
3. 报警与配合调查：如果员工不配合或贪钱数额较大，应立即报警，并配合公安机关的调查工作。
4. 提起民事诉讼：在报警的同时，可以考虑向法院提起民事诉讼，要求员工返还不当得利并赔偿损失。
5. 完善制度：加强公司内部管理和财务监管，完善相关制度，防止类似事件再次发生。

六、注意事项

在处理过程中，您需要注意合法合规，确保所有行动都在法律框架内进行。同时，要保持冷静和理性，避免因情绪化而做出不恰当的决策。

总之，面对员工贪钱一年多的问题，您需要明确数额与性质、报警并配合调查、同时发起民事诉讼、加强内部管理与财务监管，并遵循合法合规的原则进行处理。希望这些建议能够帮助您有效应对这一问题。