核心前提：车祸致人死亡且对方负主要责任，保险理赔过程中对方不签字导致理赔受阻。

结论前置：

1. 可先通过协商解决：尝试与对方或其保险公司进一步沟通，明确不签字的理由，看是否能通过协商达成一致，促使对方签字完成理赔流程。
2. 若协商无果，可依法维权：
   • 向保险公司投诉：向对方投保的保险公司提出投诉，说明情况，要求保险公司按照保险合同和相关法律规定履行理赔义务。保险公司有义务在符合条件的情况下进行理赔，不能因对方不签字而拒绝。
   • 通过法律途径解决：
     • 起诉对方及保险公司：如果协商和投诉都无法解决问题，可以向法院提起诉讼，将对方（肇事方）及其保险公司列为共同被告。在诉讼过程中，法院会根据事实和法律规定，判决保险公司承担相应的赔偿责任。即使对方不签字，法院的判决也具有法律效力，保险公司必须按照判决履行。
     • 申请先予执行：在诉讼过程中，如果受害人一方生活困难或者急需医疗费用等，可以向法院申请先予执行。法院会根据具体情况，裁定保险公司先行支付部分或全部理赔款项，以解决受害人的燃眉之急。

详细解释： 在车祸致人死亡且对方负主要责任的情况下，保险理赔是受害人或其家属获得赔偿的重要途径。然而，当对方不签字时，可能会给理赔带来一定的困难。

首先，协商是解决问题的首选方式。通过与对方或其保险公司进行沟通，了解对方不签字的真正原因，看是否存在误解或可以协商的空间。有时候，对方可能只是对理赔金额或理赔流程有疑问，通过解释和沟通可以达成一致。

如果协商无果，那么就需要考虑依法维权。向保险公司投诉是一种有效的方式，因为保险公司有义务按照保险合同和相关法律规定履行理赔义务。如果保险公司拒绝理赔或拖延理赔，那么可以向保险监管部门进行投诉，要求监管部门介入调查并督促保险公司履行义务。

最后，如果投诉也无法解决问题，那么就需要通过法律途径来解决。起诉对方及保险公司是维护自身权益的最终手段。在诉讼过程中，法院会依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。即使对方不签字，法院的判决也具有法律效力，保险公司必须按照判决履行赔偿责任。同时，如果受害人一方生活困难或者急需医疗费用等，还可以向法院申请先予执行，以解决燃眉之急。