结论是，成年人和未成年人打台球时，若未成年人输掉的金额超过两千五，这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及其他法律问题，具体取决于实际情况。以下是从不同角度的详细分析：

1. 赌博行为的认定：

   • 根据我国相关法律规定，赌博通常指的是以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。单纯的打台球并约定输赢金额，若不以营利为主要目的，且不涉及聚众或以赌博为业，通常不被认定为赌博行为。
   • 然而，如果这种打台球输赢金额的行为被组织化、规模化，或者存在其他赌博的典型特征（如抽头渔利、提供赌博场所等），则可能构成赌博行为，从而受到法律的制裁。

2. 未成年人的保护：

   • 未成年人由于心智尚未成熟，缺乏足够的判断力和自我保护能力，因此法律对未成年人的保护尤为严格。
   • 如果成年人与未成年人进行打台球输赢金额的活动，且金额较大，可能被视为对未成年人的不良诱导或剥削，从而引发法律责任。尽管这种行为本身不一定直接违法，但可能违反社会公德或道德规范，甚至可能触犯与未成年人保护相关的法律条款。

3. 民事法律责任：

   • 如果因为打台球输赢金额的问题导致纠纷或冲突，涉及方可能需要承担民事法律责任，如赔偿损失等。
   • 特别是如果未成年人因此受到损害（如心理创伤、财产损失等），其监护人或相关责任方可能需要承担相应的赔偿责任。

4. 建议与注意事项：

   • 对于成年人而言，在与未成年人进行任何形式的娱乐活动时，都应谨慎考虑活动的性质和可能带来的后果，避免涉及金钱输赢等敏感话题。
   • 对于未成年人而言，应增强自我保护意识，避免参与可能带来负面影响的娱乐活动。
   • 如果发生纠纷或冲突，建议及时寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自身合法权益。

总结来说，虽然成年人和未成年人打台球时未成年人输掉的金额超过两千五这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及赌博行为的认定、未成年人的保护以及民事法律责任等问题。因此，建议各方在参与此类活动时保持谨慎和理性，避免引发不必要的法律纠纷。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。