并非所有企业的民商事矛盾纠纷调解都是由工商联负责的。以下是对这一问题的详细分析：
一、工商联的角色与职责
工商联，即中国工商业联合会，是中国共产党领导的中国工商界组成的人民团体和民间商会，是全国工商联组织的地方和行业基层组织。它确实在某些情况下会参与企业民商事矛盾纠纷的调解工作，但这并不意味着它是唯一的调解机构。工商联的调解工作通常是在其职责范围内，针对特定类型或特定情况下的纠纷进行的。
二、其他调解机构与途径
除了工商联，还有多种其他机构和途径可以处理企业的民商事矛盾纠纷，包括但不限于：
人民法院：作为国家的审判机关，人民法院负责审理各类民事案件，包括企业间的民商事纠纷。当纠纷无法通过协商或调解解决时，当事人可以向人民法院提起诉讼。
仲裁机构：仲裁是一种非诉讼的纠纷解决方式，当事人可以约定将纠纷提交给仲裁机构进行裁决。仲裁裁决具有法律效力，当事人应当履行。
行业调解组织：某些行业会设立自己的调解组织，专门处理该行业内的纠纷。这些组织通常具有行业专业知识，能够更有效地解决行业内的特定问题。
人民调解委员会：人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织。虽然它主要处理的是个人之间的纠纷，但在某些情况下，也可以处理涉及企业的简单民商事纠纷。
三、调解的选择与依据
企业在选择调解机构或途径时，通常会考虑以下因素：
纠纷的性质和复杂程度：不同类型的纠纷可能需要不同的调解机构或途径来处理。例如，复杂的商业合同纠纷可能更适合通过仲裁或诉讼来解决。
调解的效率和成本：企业会考虑调解所需的时间和费用，选择最经济、最快捷的调解方式。
调解结果的执行力度：企业会关注调解结果是否具有法律效力，以及是否能够得到有效执行。
四、法律建议
对于企业而言，在面临民商事矛盾纠纷时，应当根据实际情况选择合适的调解机构或途径。如果纠纷涉及复杂的法律问题或较大的经济利益，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议。同时，企业也可以考虑在合同中约定纠纷解决方式，以减少未来可能出现的纠纷和不确定性。
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