劳动合同法并没有规定不能存休假，相反，它明确保障了劳动者的休息休假权利。以下是对这一问题的详细分析：

一、劳动合同法关于休假的规定

1. 带薪年休假：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。年休假的时间根据工作年限的不同而有所差异，从5天到15天不等。
   • 国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。

2. 休息日的保障：

   • 《中华人民共和国劳动法》第三十八条规定：“用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。”这是法律对劳动者休息权利的基本保障。

3. 特殊情况下的休假调整：

   • 虽然劳动者有休息的权利，但在某些特定情况下，如生产经营需要，用人单位可以与工会和劳动者协商后延长工作时间。然而，这种延长必须遵守法律规定的时间限制，并且要与工会和劳动者进行充分协商。

二、单位无权单方面阻止员工休存休

• 如果员工符合休息条件并提出休存休的申请，用人单位应当予以批准。单位无权单方面阻止员工休存休，因为这侵犯了劳动者的休息权利。
• 在实际操作中，用人单位和劳动者可以通过协商来安排具体的休息时间，以满足双方的需求。但协商的前提是不得违反法律对劳动者休息权利的基本保障。

三、法律建议

1. 了解自身权利：

   • 劳动者应当了解自己的休息休假权利，包括带薪年休假、每周至少休息一日等。

2. 与单位协商：

   • 如果劳动者需要休存休或调整休假时间，应当与单位进行充分协商，并确保协商结果符合法律规定。

3. 维护自身权益：

   • 如果单位违反法律规定，侵犯了劳动者的休息休假权利，劳动者可以通过法律途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

总结来看，劳动合同法并没有规定不能存休假，而是明确保障了劳动者的休息休假权利。单位应当尊重并保障劳动者的这一权利，不得单方面阻止员工休存休。如果劳动者在休假方面遇到问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议和帮助。