结论前置：

1. 交警只拦下其中一个未戴头盔的人，并不直接构成违法。交警在执法过程中享有一定的裁量权，可以根据实际情况选择执法对象。
2. 但如果交警的选择性执法存在不合理或歧视性因素，则可能涉及执法不当的问题。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，交警在执法过程中享有一定的裁量权。这意味着，在面对多个违法行为时，交警可以根据现场情况、违法行为的严重程度、执法效率等多种因素，选择对其中一个或多个违法行为进行查处。因此，在前后三个人都没戴头盔的情况下，交警只拦下其中一个，从法律程序上来说，并不直接构成违法。

然而，这并不意味着交警的选择性执法可以完全不受限制。如果交警的选择性执法存在不合理或歧视性因素，比如基于个人偏见、关系远近或其他不正当理由而选择性地执法，那么这种执法行为就可能涉及执法不当的问题。在这种情况下，被选择性执法的当事人有权提出异议，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

法律背景与建议：

• 法律背景：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶摩托车或电动自行车时，驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。对于未按规定戴安全头盔的违法行为，交警有权进行查处，并可以依法给予相应的处罚。

• 建议：

  • 对于被交警拦下的当事人来说，应当积极配合交警的执法工作，接受相应的处罚，并认识到自己未戴头盔的违法行为。
  • 如果认为交警的选择性执法存在不合理或歧视性因素，可以在接受处罚后，通过行政复议或行政诉讼等法律途径提出异议，维护自己的合法权益。
  • 对于其他未被拦下的当事人来说，虽然这次侥幸逃脱了处罚，但并不意味着可以忽视交通法规。下次再遇到类似情况时，仍然有可能被交警查处。因此，建议所有驾驶人和乘坐人员都严格遵守交通法规，按规定戴安全头盔。

可能的法律后果：

• 如果被交警查处并确认存在未戴头盔的违法行为，当事人将面临相应的处罚，包括但不限于罚款、扣分等。
• 如果认为交警的选择性执法存在不合理或歧视性因素，并通过法律途径提出异议并得到支持，那么交警的执法行为可能会被纠正，当事人也可能会因此免受不公正的处罚。

综上所述，交警在前后三个人都没戴头盔的情况下只拦下其中一个，并不直接构成违法。但如果交警的选择性执法存在不合理或歧视性因素，则可能涉及执法不当的问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。