针对您提出的“隔壁家偷我家电怎么处理”的问题，这是一个涉及财产权益和法律责任的严肃话题，我会为您详细解答处理步骤和建议。
一、初步判断与证据收集
观察异常用电现象：
- 在确认家中所有电器都关闭的情况下，检查电表是否仍在转动。如果电表脉冲灯闪烁频繁或电子式电表数字持续变化，这可能是被偷电的迹象。
- 对比以往同期的电费账单，如果近期用电量突然大幅增加，且家庭用电习惯没有明显改变，也应引起重视。
寻找潜在偷电路径：
- 检查自家电表箱周围是否有被撬动、损坏的痕迹，这可能是偷电者破坏锁具、私自改装电表接线的迹象。
- 沿着入户电线仔细检查，看是否有不明线路接入，特别是从邻居家延伸过来的电线。
收集相关证据：
- 在保证自身安全的前提下，用手机拍照或录像记录可疑的用电现象和线路情况。
- 记录发现问题的具体时间、地点和相关细节，如电表转动的异常情况、可疑线路的走向等。
二、与邻居沟通协商（谨慎选择）
- 如果您觉得与邻居关系尚可，且有一定的信任基础，可以选择一个合适的时机，以平和、友好的态度与邻居进行沟通。
- 在沟通过程中，避免指责和争吵，以免引起不必要的冲突。可以表达自己对用电安全的关注，以及对邻里关系的重视，希望共同解决问题。
三、向相关部门举报投诉
联系供电公司：
- 拨打当地供电公司的客服电话，向他们反映怀疑邻居偷电的情况。
- 供电公司会安排专业的技术人员上门进行检查，使用专业的设备和方法对电表、线路等进行全面检测。
- 配合供电公司的调查工作，提供自己所掌握的证据和信息。如果检测结果证实邻居存在偷电行为，供电公司会按照相关规定进行处理。
向公安机关报案：
- 如果供电公司检查确认邻居存在偷电行为，但邻居拒绝配合处理或情节较为严重，您可以向当地公安机关报案。
- 偷电属于盗窃公私财物的违法行为，根据相关法律法规，盗窃公私财物的将受到相应的处罚。
四、法律途径与索赔
收集确凿证据：
- 除了之前收集的证据外，还可以请求供电部门出具偷电记录及电费损失证明。
- 如果可能，获取目击者或知情人的证言，包括书面证词或配合调查。
提起民事诉讼：
- 如果协商与调解均无效，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求邻居赔偿因偷电行为造成的电费损失及其他相关损失。
- 提交充分证据支持诉讼请求，包括物证、视听资料、证人证言、评估报告等。
申请强制执行：
- 如果法院判决支持您的诉讼请求而邻居拒不履行赔偿义务，您可以在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。
五、总结与建议
- 面对邻居的偷电行为，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为导致不必要的法律纠纷。
- 收集证据是索赔成功的关键，务必确保证据的合法性、真实性和关联性。
- 在整个过程中，依法维权，保护自己的财产权益。
- 如需进一步法律咨询或代理服务，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和帮助。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。