隔壁偷你家电的行为是犯法的，这属于盗窃行为，侵犯了你的财产权。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性

从法律角度来看，盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取他人财物的行为。隔壁邻居未经你允许，私自接用你家的电，这明显是以非法占有为目的，秘密窃取了你家的电力资源，符合盗窃行为的构成要件。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。虽然电力资源不同于传统的实物财物，但同样具有经济价值，属于财产权的范畴，因此盗窃电力资源同样构成盗窃罪。

实际处理

1. 协商解决：

   • 在发现邻居偷电后，你可以首先尝试与邻居进行协商，要求其停止偷电行为，并赔偿因此给你造成的损失。这种方式相对平和，有助于维护邻里关系。

2. 报警处理：

   • 如果协商无果，或者邻居态度恶劣，拒绝承认偷电行为，你可以向当地公安机关报案。公安机关会依法进行调查，如果确认邻居存在偷电行为，会依法对其进行处理。

3. 民事诉讼：

   • 除了报警外，你还可以向法院提起民事诉讼，要求邻居赔偿因偷电给你造成的经济损失。在诉讼过程中，你需要提供相关证据，如电费单据、偷电现场的照片或视频等，以证明邻居的偷电行为以及你因此遭受的损失。

证据收集

在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。你可以采取以下措施来收集证据：

• 记录电费变化：留意并记录你家电费的变化情况，如果电费异常增高，可能是邻居偷电的迹象。
• 安装监控设备：在电表或电线附近安装监控设备，以捕捉邻居偷电的证据。
• 拍照或录像：如果发现邻居正在偷电，可以拍照或录像作为证据。
• 寻求证人证言：如果其他邻居或目击者看到了邻居偷电的行为，可以请他们提供证言。

后续预防

为了避免类似事件再次发生，你可以采取以下预防措施：

• 加强电表保护：对电表进行加固处理，如安装防盗箱或加锁等，防止他人私自接用。
• 定期检查电线：定期检查你家的电线和电表，确保没有异常连接或损坏情况。
• 提高安全意识：加强家庭安全意识教育，提醒家人注意保护电力资源，不要随意让他人接用。

总之，隔壁偷你家电的行为是犯法的，你有权采取法律手段维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。