针对您提出的“个体户离职怎么结算工资”的问题，以下是一份详细且清晰的解答指南，旨在帮助您明确相关法律规定及操作流程。

一、工资结算的基本原则

在个体户与员工解除劳动关系时，必须遵循依法、及时、足额支付工资的原则。这包括正常出勤工资、加班工资、奖金提成等所有应得收入。同时，工资应以货币形式支付，不得采用实物、有价证券等替代方式（除非员工同意）。

二、工资结算的具体内容

1. 正常出勤工资：

   • 依据员工的月工资标准和实际出勤天数计算。例如，若员工月工资为5000元，工作15天，则正常出勤工资为 (5000÷21.75×15\approx3448.28) 元（月计薪天数一般按21.75天计算）。

2. 加班工资：

   • 工作日加班：支付不低于工资的150%作为报酬。
   • 休息日加班且未补休：支付不低于工资的200%作为报酬。
   • 法定休假日加班：支付不低于工资的300%作为报酬。

3. 奖金、提成等：

   • 按照双方约定的计算方式和发放时间进行结算。如销售提成应根据实际销售额计算，并确保在离职时一并支付。

三、工资结算的时间与方式

• 支付时间：根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，个体户应在解除或终止劳动合同的同时，一次性结清员工的工资。若无法一次性支付，需与员工协商并明确约定延期或分期支付的具体时间和金额。
• 支付方式：工资应以货币形式支付给劳动者本人，并确保提供详细的工资清单，包括工资数额、支付时间、领取者姓名及签字等信息，供员工核对确认。

四、特殊情况处理

1. 员工造成经济损失：

   • 若员工因故意或重大过失给个体户造成损失，可按劳动合同约定要求其赔偿。但每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且剩余工资不得低于当地最低工资标准。

2. 未签订书面劳动合同：

   • 若个体户未与员工签订书面劳动合同，需支付员工自用工之日起超过一个月不满一年期间的双倍工资作为赔偿。

五、法律救济途径

若个体户未按规定结算工资，员工可采取以下措施维护权益：

1. 协商解决：首选方式，通过友好沟通要求个体户按规定支付工资。
2. 投诉举报：向当地劳动监察部门投诉，由其调查并责令个体户支付工资。
3. 申请仲裁：向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资及相关赔偿。
4. 提起诉讼：对仲裁结果不满意时，可向人民法院提起诉讼。

六、重要提醒

无论是个体户还是员工，都应严格遵守劳动法律法规，确保员工的合法权益得到保障。个体户应按时足额支付工资，避免违法行为带来的法律后果；员工也应了解自己的权益，学会通过合法途径维护自身利益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时联系专业律师或当地劳动监察部门。