建筑公司承包和挂靠的核心区别在于法律性质、主体关系、管理方式及法律后果上的不同。以下是对这两者的详细区分：

一、法律性质

1. 承包：承包行为是合法的经营方式，它指的是建筑公司依法承揽工程，并在其资质等级许可的业务范围内进行施工。这种行为受到法律的保护和规范。
2. 挂靠：挂靠行为则是违法的，它指的是无资质或资质不足的单位或个人，借用有资质的建筑公司的名义承揽工程。这种行为规避了国家对建筑施工企业资质的强制性管理规定，破坏了建筑市场的正常秩序。

二、主体关系

1. 承包：在承包行为中，承包方与发包方之间存在明确的合同关系，承包方需按照合同约定完成工程建设任务。同时，如果承包方采取内部承包的方式，内部承包人与承包方之间存在管理与被管理的行政隶属关系，内部承包人需接受承包方的监督和管理。
2. 挂靠：在挂靠行为中，挂靠人与被挂靠人之间并不存在隶属和管理关系，而是平等的民事主体关系。挂靠人以被挂靠人的名义承揽工程，但被挂靠人并不对挂靠人的施工行为进行实质性的管理和监督。

三、管理方式

1. 承包：在承包行为中，承包方需对工程建设进行全面的管理和监督，确保工程质量、安全和进度符合合同要求。如果采取内部承包的方式，承包方还会对内部承包人提供人力、物力等支持。
2. 挂靠：在挂靠行为中，被挂靠人通常只收取一定的管理费，而不对挂靠人的施工行为进行实质性的管理和监督。挂靠人自行组织施工，自筹资金、自主经营、自负盈亏。

四、法律后果

1. 承包：合法的承包行为受到法律的保护，如果发生纠纷，可以按照合同约定和相关法律法规进行处理。同时，内部承包行为也不会导致发包人与承包人签订的施工合同无效。
2. 挂靠：挂靠行为违反了法律法规，挂靠协议无效。这种行为还会导致发包方与承包方之间的建设工程施工合同无效。一旦发生纠纷，挂靠人和被挂靠人可能需要承担连带责任，包括民事责任、行政责任甚至刑事责任。此外，挂靠行为还可能导致工程质量无法得到保障，进而引发一系列的法律问题和风险。

建议与提醒：

• 对于建筑公司而言，应严格遵守国家法律法规，依法承揽工程，避免参与挂靠行为。
• 对于发包方而言，在选择承包方时应仔细审查其资质和信誉，确保与合法的承包方签订合同。
• 如果遇到涉及承包或挂靠的法律问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。

希望以上解答能够帮助您更好地理解建筑公司承包和挂靠的区别。如果您还有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。