合同签字不签日期，一般不影响合同的效力。以下从法律层面和实践层面为你详细分析：

法律层面

根据《民法典》的相关规定，合同的生效主要取决于以下几个关键要素：

1. 当事人具有相应的民事行为能力：即签订合同的双方必须具备能够理解和承担合同权利义务的法律能力。
2. 意思表示真实：合同双方在签订合同时，必须是在自愿、平等、公平的基础上，真实地表达自己的意愿。
3. 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：合同的内容必须合法，不得违反国家法律法规的强制性规定，也不得违背社会公共利益和道德准则。

合同日期并非合同生效的必备条款。即使合同上没有签署日期，只要合同具备上述其他生效要件，合同依然可以成立并生效。

实践层面

虽然合同日期不是合同生效的必备要素，但它在合同履行和争议解决过程中却具有重要意义：

1. 确定合同履行期限：合同日期有助于明确合同的签订时间，从而确定合同的履行期限。如果合同中没有明确日期，可能会在确定合同履行起始时间、判断是否存在违约等方面产生争议。
2. 辅助争议解决：在合同履行过程中，如果双方就合同内容产生分歧，合同日期可以作为重要的证据来辅助判断。例如，当后续就合同履行期限等问题产生分歧时，日期便可以作为重要的参考依据。

建议与风险提示

1. 尽量明确填写合同日期：为了避免日后可能产生的争议，建议在签订合同时尽量明确填写合同日期等关键信息。这样不仅可以清晰界定各方权利义务，还可以减少纠纷隐患。
2. 协商补充：如果合同已经签订但未写日期，双方可以协商补充填写。通过补充日期，可以进一步明确合同的签订时间和履行期限，从而避免潜在的争议。
3. 保留其他证据：如果因无签字日期产生纠纷，可以通过聊天记录、付款凭证等其他证据来证明合同实际签订时间及履行情况。这些证据可以在争议解决过程中发挥重要作用。

举例说明：假设甲和乙签订了一份买卖合同，但合同上没有签署日期。后来，双方就合同履行期限产生了分歧。在这种情况下，如果甲和乙能够提供其他证据（如聊天记录、付款凭证等）来证明合同的实际签订时间和履行情况，那么这些证据就可以作为判断合同履行期限的重要依据。

综上所述，合同签字不签日期一般不影响合同的效力。但为了避免日后可能产生的争议，建议在签订合同时尽量明确填写合同日期等关键信息。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。