工程未完工违约函的核心要点是明确违约事实、法律依据及诉求，以下为具体撰写框架及示例：

一、违约函核心要素

1. 标题与称谓

   • 标题：直接注明“违约告知函”或“关于XX工程未完工的违约通知”。
     
   • 称谓：明确接收方全称（如“XX建设公司”），避免使用模糊称呼。

2. 事实陈述

   • 合同依据：引用合同编号、签订日期及关键条款（如工期条款）。
     
   • 违约事实：说明工程未完工的具体情况（如未完成部分、延误天数）。
     
   • 证据留存：附上施工记录、监理报告、沟通记录等证明材料。

3. 法律依据

   • 引用《民法典》合同编相关条款（如第577条“违约责任”）。
     
   • 若合同有违约金条款，需明确约定金额及计算方式。

4. 诉求与期限

   • 要求限期完工（明确具体日期）。
     
   • 声明逾期后果（如解除合同、索赔违约金或实际损失）。
     
   • 保留追究法律责任的权利。

5. 结尾与送达

   • 发函方盖章及负责人签字。
     
   • 注明发函日期及送达方式（如EMS邮寄、电子邮件）。

二、违约函示例

关于XX工程未完工的违约告知函

致：XX建设公司

我司与贵司于XX年XX月XX日签订《XX工程施工合同》（合同编号：XXX），约定贵司应于XX年XX月XX日前完成全部工程。但截至发函日，工程仍未完工，且未提交合理延期说明，已构成严重违约。

违约事实：

1. 根据合同第X条，工期为XX日历天，贵司实际延误XX天；
   
2. 现场检查显示，XX部分（如主体结构、装修）尚未完成；
   
3. 贵司未履行合同第X条约定的“每周提交进度报告”义务。
   

法律依据：
根据《民法典》第577条，贵司应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。合同第X条亦约定，逾期完工每日按合同总价0.1%支付违约金。

我司诉求：

1. 贵司须于XX年XX月XX日前完成全部工程；
   
2. 若逾期，我司将解除合同并要求支付违约金XX万元及实际损失（包括但不限于业主索赔、管理成本）；
   
3. 本函视为正式催告，逾期未回应将依法维权。
   

请贵司于收到本函后3日内书面回复，否则视为放弃抗辩权利。

发函方：XX公司（盖章）
负责人：XXX
日期：XX年XX月XX日

三、注意事项

1. 语言严谨：避免情绪化表述，聚焦事实与法律条款。
   
2. 送达留证：通过可追溯方式送达（如EMS留存签收记录）。
   
3. 后续行动：若对方未回应，可进一步发送律师函或提起诉讼。
   

如有具体条款或证据需审核，可直接向我提供材料，我将协助完善函件内容。