结论前置：未签订合同即进场施工，若发生违章行为，处理方式需结合具体违章类型、法律规定及实际施工情况综合判断，主要可从以下角度分析：

1. 违章行为的法律定性

• 违章类型：需明确“违章”的具体性质（如违反建筑法规、安全规范、环保要求等）。例如，若为未取得施工许可证擅自施工，可能涉及《建筑法》第六十四条，由县级以上人民政府建设行政主管部门责令改正，处以罚款；若为安全生产违章，则可能适用《安全生产法》第九十九条，对单位或直接责任人处罚。
• 责任主体：未签合同不影响责任认定，实际施工方（即使无书面合同）仍可能被认定为责任主体，需承担行政处罚或民事赔偿责任。

2. 未签合同对责任承担的影响

• 合同效力：根据《民法典》第四百九十条，未签订书面合同但实际履行的，可能被认定为事实合同关系。此时，施工方仍需履行合同义务（如按规范施工），否则需承担违约责任。
• 举证责任：若发生纠纷，施工方需证明实际施工关系（如进场记录、施工日志、付款凭证等），否则可能因证据不足被免责或减轻责任。

3. 处理违章的具体路径

• 行政处罚：违章行为可能触发行政机关的处罚（如停工、罚款、限期整改）。施工方应积极配合调查，提交无合同但实际施工的证据，争取从轻处理。
• 民事赔偿：若违章导致第三方损失（如相邻建筑损坏），施工方可能需依据《民法典》第一千一百六十五条承担侵权责任，赔偿范围包括直接损失和合理间接损失。
• 刑事责任：若违章行为构成重大责任事故罪（如因违规操作导致人员伤亡），根据《刑法》第一百三十四条，直接责任人可能被追究刑事责任。

4. 风险防范建议

• 补签合同：尽快与建设方补签书面合同，明确权利义务，避免后续纠纷。
• 合规整改：立即停止违章行为，按要求整改，并留存整改记录作为免责证据。
• 证据固定：收集进场通知、施工过程资料、沟通记录等，证明实际施工关系及无过错情节。

总结：未签合同进场施工不免除合规义务，违章后需从行政、民事、刑事三方面评估责任，并优先通过补签合同、合规整改降低风险。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我将结合证据材料提供针对性方案。