针对您提出的“订车合同上没有违约处理怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、核心结论
即使订车合同中未明确约定违约处理条款，违约方在出现违约情况时，仍需根据《民法典》等相关法律法规承担违约责任。守约方有权要求违约方继续履行合同、采取补救措施或赔偿损失，并可通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决争议。
二、违约责任的具体形式
继续履行：
- 如果卖方未按时交车，买方有权要求卖方在合理期限内交付车辆，确保合同得到继续履行。
采取补救措施：
- 若交付的车辆存在质量问题或不符合合同约定，卖方应采取修理、更换等补救措施，以消除违约影响。
赔偿损失：
- 违约方应赔偿对方因违约所遭受的实际损失，包括合同履行后可以获得的利益。但赔偿范围不得超过违约一方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
三、解决违约纠纷的途径
协商补充约定：
- 合同双方可友好协商，补充约定违约处理条款，明确违约金的数额、支付方式及计算方法等，并签订书面补充协议，以增强合同的约束力和可执行性。
协商解决：
- 在出现违约情况时，双方应首先尝试通过沟通和协商来解决争议，如调整车辆交付时间、给予一定补偿等，以维护双方的合作关系。
调解：
- 如果协商不成，可以寻求第三方调解机构或相关行业协会进行调解。调解机构将基于中立立场协助双方分析情况并提出解决方案，促进双方达成和解。
法律途径：
- 若协商和调解均无法解决问题，受损方可以选择仲裁或向有管辖权的人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，仲裁机构或法院将根据事实和法律规定来判定违约方应承担的责任，并作出具有法律效力的裁决或判决。
四、注意事项
及时收集证据：
- 守约方应及时收集并保存与违约相关的证据，如费用票据、误工证明、车辆交付记录等，以便在协商不成时通过法律途径维护自己的合法权益。
寻求专业法律帮助：
- 如果协商不成且涉及复杂的法律问题，守约方应向专业律师咨询并寻求法律帮助。律师将为您提供专业的法律意见和诉讼策略，确保您的权益得到充分保护。
完善合同条款：
- 为避免后续纠纷，建议在签订订车合同时尽可能明确各项条款，特别是违约责任等关键内容。合同应详细规定违约情形、违约责任承担方式及赔偿范围等，以增强合同的约束力和可执行性。
综上所述，即使在订车合同中未约定违约处理条款，守约方仍可通过多种途径依法维护自身权益。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。