同一栋房子同一个楼梯上只办一边的不动产证，另外一边不办，这种做法一般是不合法的。以下从不同角度进行分析：
一、不动产登记的基本原则
不动产登记应当遵循“一物一权”原则，即一个不动产单元应当对应一个不动产权属证书。在同一栋房子、同一个楼梯的情况下，如果房屋结构、使用功能等构成一个整体的不动产单元，那么应当整体进行不动产登记，而不能分割办理部分不动产证。
二、可能涉及的违法情形
分割登记违法：
- 如果房屋本身是一个不可分割的整体，而试图通过某种方式（如虚构分割线、改变房屋结构等）将其分割为两部分并分别办理不动产证，这种行为可能违反《不动产登记暂行条例》等相关规定，属于违法登记行为。
隐瞒真实情况违法：
- 在办理不动产登记时，申请人应当如实申报不动产的权属、面积、用途等真实情况。如果故意隐瞒部分房屋信息，只办理部分不动产证，而实际上房屋是一个整体，这种行为可能构成虚假申报，违反相关法律法规。
三、法律后果
登记无效：
- 如果违反规定分割办理不动产证，该登记行为可能被认定为无效。不动产登记机构有权撤销或更正错误的登记。
行政处罚：
- 对于违法登记行为，不动产登记机构或相关行政部门可能对申请人进行行政处罚，如罚款、警告等。
民事纠纷：
- 违法分割办理不动产证还可能引发民事纠纷，如房屋买卖、继承、租赁等过程中的权属争议。
四、建议与措施
整体登记：
- 如果房屋是一个整体的不动产单元，建议整体进行不动产登记，确保权属清晰、合法。
咨询专业机构：
- 在办理不动产登记前，建议咨询当地的不动产登记机构或专业律师，了解具体的登记要求和流程。
遵守法律法规：
- 在办理不动产登记过程中，应严格遵守相关法律法规和规定，确保登记行为的合法性和有效性。
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