结论：仅凭您所描述的情况，即“对方说工地是他的，向您借了五百块钱，后来看工地不是他的了”，一般不能直接认定为诈骗。是否构成诈骗，需要结合更多具体情节和证据来判断。
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分了财产，且行为人或第三人获得了财产。
- 数额要求：骗取的财物数额较大（具体标准因地区而异，一般从几千元到上万元不等）。
二、对您所述情况的分析
欺骗行为的存在：
- 对方声称工地是他的，这可能构成一种欺骗行为，但关键在于这种欺骗是否达到了使您产生错误认识并处分财产的程度。
错误认识与财产处分：
- 您因为对方的陈述而借出了五百块钱，这表明您确实产生了错误认识并处分了财产。但五百块钱是否达到诈骗罪的“数额较大”标准，需要结合当地的具体规定来判断。
非法占有目的：
- 这是判断是否构成诈骗罪的关键。如果对方从一开始就没有还款的意图，而是想通过欺骗手段非法占有您的财物，那么可能构成诈骗罪。但如果对方只是因为后续情况变化（如工地确实不是他的）而无法还款，则不一定构成诈骗罪。
证据收集：
- 要证明对方构成诈骗罪，需要收集充分的证据，如对方的陈述、借款时的聊天记录、转账记录等。这些证据需要能够证明对方具有非法占有的目的，并且实施了欺骗行为。
三、可能的法律后果与建议
民事纠纷：
- 如果对方只是因为后续情况变化而无法还款，这更可能构成一种民事纠纷。您可以通过民事诉讼的方式要求对方还款。
刑事诈骗：
- 如果对方从一开始就有非法占有的目的，并且实施了欺骗行为，骗取了您数额较大的财物，那么可能构成诈骗罪。在这种情况下，您可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
建议：
- 收集相关证据，如聊天记录、转账记录等。
- 与对方协商还款事宜，看是否能够达成和解。
- 如果协商无果，且认为对方可能构成诈骗罪，可以向公安机关报案。
- 如果只是民事纠纷，可以考虑通过民事诉讼的方式解决。
总结：是否构成诈骗罪需要结合更多具体情节和证据来判断。如果您有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。