针对您提出的“山林纠纷先有村委会证明后被人办理林权证怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，林权证的颁发是依据《中华人民共和国森林法》及相关规定，由县级以上人民政府或者国务院授权林业部依法进行的，它是处理林权争议的重要依据。若您发现有人在没有合法依据或未经正当程序的情况下办理了林权证，并且这与您之前持有的村委会证明存在冲突，您可以采取以下步骤来处理：

一、收集证据

1. 村委会证明：确保您手头的村委会证明是真实有效的，并且能够证明您对相关山林有一定的权益。
2. 其他相关证据：如土地改革时期的土地证、土地清册、林权争议处理协议、赠送凭证及附图等，这些都可以作为辅助证据。

二、与对方协商

在掌握足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。

三、向林权争议处理机构申请处理

如果协商无果，您可以向当地的林权争议处理机构（如林业行政主管部门或人民政府设立的林权争议处理机构）提交《林木林地权属争议处理申请书》。在申请书中，您需要详细说明争议的现状、事由、您的主张及出具的证据等。

四、遵循处理程序

1. 调解：林权争议处理机构在接到申请后，会组织双方进行调解。如果调解成功，双方需要签订调解协议，并报同级人民政府或者林业行政主管部门备案。
2. 制作处理意见书：如果调解未达成协议，林权争议处理机构会制作处理意见书，报同级人民政府作出决定。处理意见书会写明争议的事由、各方的主张及出具的证据、林权争议处理机构认定的事实、理由和适用的法律、法规及政策规定等。

五、依法维权

1. 申诉或诉讼：如果您对人民政府作出的林权争议处理决定不服，可以依法提出申诉或者向人民法院提起诉讼。
2. 注意法律时效：在维权过程中，要注意法律时效的规定，确保在法定期限内行使您的权利。

六、预防与应对

1. 加强山林管理：为了避免类似纠纷的发生，建议您加强对山林的管理，及时办理相关权属证明。
2. 了解法律法规：熟悉和掌握与山林权属相关的法律法规，以便在发生纠纷时能够依法维权。

最后，需要强调的是，处理林权争议应当尊重历史和现实情况，遵循有利于安定团结、有利于保护、培育和合理利用森林资源、有利于群众的生产生活的原则。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。