您好，关于刹车盘更换是否合法的问题，这主要取决于您所在的地区以及更换刹车盘的具体方式和目的。

首先，从法律法规的角度来看，不同国家和地区对汽车改装的法规存在差异。在大多数情况下，如果更换刹车盘是为了提升车辆的安全性能，比如增强制动力或散热性能，并且更换后的刹车盘符合当地的安全标准，那么这种更换行为通常是合法的。

然而，需要注意的是，任何改装行为都应当遵循安全标准，确保改装后的车辆不会对公共安全造成威胁。刹车系统是车辆安全的重要组成部分，因此在进行刹车盘更换时，必须选择高质量的产品，并确保更换过程由专业人员进行，以避免因安装不当或产品质量问题导致的安全隐患。

此外，虽然您主要询问的是汽车刹车盘的更换，但我也注意到了一些关于电动自行车非法拼改装的案例。这些案例表明，非法改装行为，包括对刹车系统的非法改装，是受到严格打击的。因此，无论是汽车还是电动自行车，任何改装行为都应当遵守相关法律法规，确保合法性和安全性。

最后，我建议您在进行刹车盘更换前，先了解当地的法律法规和安全标准，选择正规的改装产品和服务商，并确保更换后的刹车系统经过专业测试和验证，以保障自己和他人的安全。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。